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飯店服務(wù)英語

飯店服務(wù)英語

定 價(jià):¥28.00

作 者: 趙靜潔,李啟金 主編
出版社: 重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 新編中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)系列教材
標(biāo) 簽: 其它教材

ISBN: 9787562443889 出版時(shí)間: 2008-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 209 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書分為4章,共有29個(gè)單元,每個(gè)單元分為聽說部分和閱讀部分。內(nèi)容主要包括禮節(jié)禮貌英語,即飯店服務(wù)人員工作中使用的文明禮貌用語;前廳服務(wù)英語,即前廳服務(wù)人員工作中應(yīng)掌握的專業(yè)服務(wù)用語;客房服務(wù)英語,即客房服務(wù)工作的基本程序以及基本服務(wù)用語;餐廳服務(wù)英語,即餐飲服務(wù)的基本工作流程和中餐、西餐、宴會(huì)及酒吧服務(wù)中使用的基本用語。本書作為中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)學(xué)生的教材,也可作為旅游從業(yè)人員的職業(yè)培訓(xùn)用書。

作者簡介

暫缺《飯店服務(wù)英語》作者簡介

圖書目錄

Chapter 1 Courtesy English(禮節(jié)禮貌英語)
Unit 1 Greetings(問候)
Unit 2 Introductions(介紹)
Unit 3 Thanks(致謝)&6)
Unit 4 Congratulations(祝賀)
Unit 5 Apologies(道歉)
Unit 6 Requests(請(qǐng)求)
Unit 7 OfferingHelp(提供幫助)
Unit 8 Farewell(再見)
Chapter2 Front Office ServiceEnglish(前廳服務(wù)英語)
Unit 1 ReservationDesk(預(yù)訂處)
Unit 2 Information Desk(問詢處)
Unit 3 ReceptionDesk(接待處)
Unit4 Switchboard(總機(jī)房)
Unit5 BellService(行李處)
Unit6 BusinessCenter(商務(wù)中心)
Chapter 3 HousekeepingServiceEnglish(客房服務(wù)英語)
Unit 1 ChamberService(客房服務(wù))
Unit 2 LaundryService(洗衣服務(wù))
Unit 3 MiscellaneousService(其他服務(wù))
Unit4 DealingwithComplaints(處理投訴)
Chapter4 Restaurant service English(餐廳服務(wù)英語)
Unit 1 Table Reservation(用餐預(yù)訂)
Unit 2 Receiving and Seating Guests(安排座位)
Unit 3 Taking Orders(點(diǎn)菜服務(wù))
Unit 4 Serving Dishes(上菜服務(wù))
Unit 5 Paying the Bills(結(jié)賬服務(wù))
Unit 6 Chinese Restaurant(中餐廳)
Unit 7 Western Restaurant(西餐廳)
Unit 8 Banquet(宴會(huì)廳)
Unit 9 Bar(酒吧)
Unit 10 Coffee Shop(咖啡廳)
Unit 11 Room Service(送餐服務(wù))
Bibliography(參考文獻(xiàn))

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