現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)（第2版）

第1章　概述.
　1.1　生物技術(shù)概論
　　1.1.1　生物技術(shù)的定義
　　1.1.2　傳統(tǒng)生物技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)
　　1.1.3　現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展
　　1.1.4　現(xiàn)代生物技術(shù)的特點(diǎn)及研究?jī)?nèi)容
　　1.1.5　現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
　1.2　環(huán)境生物技術(shù)概論
　　1.2.1　環(huán)境生物技術(shù)的定義
　　1.2.2　現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)的發(fā)展 　
　　1.2.3　環(huán)境生物技術(shù)的研究范圍
　1.3　本書(shū)內(nèi)容
第2章　酶工程
　2.1　概述
　　2.1.1　對(duì)酶的認(rèn)識(shí)歷程
　　2.1.2　酶及其應(yīng)用研究發(fā)展
　　2.1.3　酶工程的研究?jī)?nèi)容
　2.2　酶的催化特性
　2.3　酶作用原理
　　2.3.1　酶的分類及命名
　　2.3.2　酶催化反應(yīng)原理
　　2.3.3　酶催化反應(yīng)的影響因素
　2.4　酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
　　2.4.1　底物濃度對(duì)酶催化反應(yīng)影響
　　2.4.2　Briggs和Haldane的穩(wěn)態(tài)處理法
　　2.4.3　關(guān)于米-門(mén)方程的討論
　　2.4.4　米氏常數(shù)的意義
　　2.4.5　米氏常數(shù)的求法
　2.5　酶的抑制作用
　　2.5.1　抑制作用及其類型
　　2.5.2　區(qū)分可逆和不可逆抑制作用的動(dòng)力學(xué)方法
　　2.5.3　競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用
　　2.5.4　非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用
　　2.5.5　反競(jìng)爭(zhēng)抑制作用
　　2.5.6　底物抑制作用
　2.6　酶的生產(chǎn)及分離純化
　　2.6.1　酶的生產(chǎn)
　　2.6.2　酶的分離純化
　2.7　酶分子修飾
　　2.7.1　酶分子的化學(xué)修飾
　　2.7.2　酶分子的生物修飾
　2.8　酶固定化
　　2.8.1　固定化方法
　　2.8.2　固定化酶性質(zhì)的變化
　2.9　酶反應(yīng)器
　　2.9.1　酶反應(yīng)器的類型
　　2.9.2　酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)原則
　2.10　環(huán)境污染治理中的重要酶及應(yīng)用舉例
　　2.10.1　腈化物降解酶
　　2.10.2　氨氧化酶
　　2.10.3　酶在廢水處理中的應(yīng)用
　　2.10.4　酶在土壤修復(fù)中的應(yīng)用
　2.11　酶工程發(fā)展展望
第3章　基因工程
　3.1　基因工程的發(fā)展
　3.2　基因工程的分子生物學(xué)基礎(chǔ)
　　3.2.1　DNA的結(jié)構(gòu)與功能
　　3.2.2　DNA的變性、復(fù)性與雜交
　　3.2.3　遺傳信息的傳遞方向——中心法則
　3.3　基因工程概要
　　3.3.1　基因工程的概念
　　3.3.2　基因工程的實(shí)驗(yàn)步驟
　　3.3.3　基因工程操作的基本技術(shù)
　3.4　基因工程工具酶
　　3.4.1　限制性內(nèi)切酶
　　3.4.2　連接酶
　　3.4.3　修飾酶
　3.5　基因工程載體
　　3.5.1　載體的必備條件
　　3.5.2　載體的分類
　　3.5.3　用于原核生物宿主的載體
　　3.5.4　用于真核生物宿主的載體
　　3.5.5　用于植物宿主的載體
　　……
第4章　細(xì)胞工程
第5章　發(fā)酵工程
第6章　污染治理生物技術(shù)
第7章　污染預(yù)防生物技術(shù)
第8章　生物技術(shù)與能源
第9章　廢物資源化生物技術(shù)
第10章　環(huán)境生物監(jiān)測(cè)與安全性評(píng)價(jià)
參考文獻(xiàn)