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食物營養(yǎng)成分大全

食物營養(yǎng)成分大全

定　價：￥27.00

作　者： 歐鈺婷 編著
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標　簽： 營養(yǎng)

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ISBN： 9787535944146 出版時間： 2008-06-01 包裝： 平裝
開本： 大32開 頁數： 384 字數：  

內容簡介

　　《食物營養(yǎng)成分大全》主要從醫(yī)學營養(yǎng)角度講述了各種食物的營養(yǎng)成分，包括谷類，薯類與淀粉類，砂糖及甜味調味品類，豆類，種實類，蔬菜類，水果類，菇菌類，海藻類，魚貝類，肉類，蛋類，奶類，油脂類，飲料類，調味料及香辛料類。

作者簡介

暫缺《食物營養(yǎng)成分大全》作者簡介

圖書目錄

第一章 谷類
第二章 薯類與淀粉類
第三章 砂糖及甜味調味品類
第四章 豆類
第五章 種實類
第六章 蔬菜類
第七章 水果類
第八章 菇菌類
第九章 海藻類
第十章 魚貝類
第十一章 肉類
第十二章 蛋類
第十三章 奶類
第十四章 油脂類
第十五章 飲料類
第十六章 調味料及香辛料類

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