食物營(yíng)養(yǎng)完全手冊(cè)

　　《食物營(yíng)養(yǎng)完全手冊(cè)》將日常食物中人體必需的十幾種營(yíng)養(yǎng)素的含量整理了出來(lái)，并特別對(duì)含量較高和含量較低的具體營(yíng)養(yǎng)素作出標(biāo)注，給人家提供了切實(shí)、有益的幫助。“最佳營(yíng)養(yǎng)，是未來(lái)的醫(yī)藥?！爆F(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)師鼓勵(lì)人們?cè)诳茖W(xué)的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的體質(zhì)、年齡、健康狀況以及對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收不同等具體情況，探索真正符合自己的營(yíng)養(yǎng)方案。

　　劉克玲，主任醫(yī)師，1942年出生，現(xiàn)任中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)。多年從事為生行政和健康教育管理工作。先后在國(guó)家級(jí)刊物上發(fā)表論文10余篇，參與多項(xiàng)科研工作，獲省級(jí)醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，1996年還先后獲得第八屆“宋慶齡樟樹(shù)獎(jiǎng)”、全國(guó)婦幼先進(jìn)個(gè)人和優(yōu)秀兒童少年工作者稱號(hào)。2006年獲衛(wèi)生部精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)授予的“科普創(chuàng)作促進(jìn)獎(jiǎng)”。