高考學(xué)生飲食指南

　　在實行應(yīng)試教育的狀況下，學(xué)生們?yōu)榱丝汲隼硐氲某煽儯惺苤鴺O大的精神壓力。“初考”、“中考”及“高考”（俗稱“三考”），家長們緊張地為考生進行著“考前準(zhǔn)備”，但也只能在飲食上當(dāng)好“后勤”而已。于是，有的買了大堆“補品”，希望子女吃得好一點，能夠考出好成績，真是可憐天下父母心。學(xué)生應(yīng)當(dāng)怎樣合理補充營養(yǎng)，家長們往往心中無數(shù)。其實，家長們可以通過科學(xué)安排考生膳食來完成這種“補”。為此，我們專門編著了這本《高考學(xué)生飲食指南》，希望考生們通過“食養(yǎng)”，獲得充沛的精力，考出理想成績。書中論述了健腦與益智的關(guān)系，指出“腦”需要哪些營養(yǎng)成分，怎樣選取益智食品，健腦為什么要補腎，怎樣選擇健腦的天然藥材等。因為學(xué)生迎考階段歷時較長，所以要提倡把健康飲食升華為健康美食，從而激發(fā)孩子們的食欲，通過飲食增強體質(zhì)，使“食養(yǎng)”成為迎考的要素之一。書中列“益智美食”l55則，每則分述選料、制法、功能、分析，還安排了“一周食譜”和“臨考三日強化食譜”。為了正確進補，書中列有“走出高考的飲食誤區(qū)”專篇，提示家長切莫重蹈覆轍?！陡呖紝W(xué)生飲食指南》通俗易懂，深入淺出，突出科學(xué)性和實用性，是一本健康擇食的指南性讀物，應(yīng)是高考學(xué)生家長必讀之書。

　　陸文彬，從事中醫(yī)臨床，、科學(xué)、教育40余年。1996年被評為名中醫(yī)。擅長中醫(yī)內(nèi)、婦科疑難病、難治病的研究。曾參與諸多醫(yī)學(xué)著作的編撰。對食療（藥膳）有深入的研究，出版有《老人吃什么》、《男人吃什么》、《女人吃什么》、《兒童吃什么》、《淮山藥治百病》、《紫河車妙用》、《抗衰老菜譜》等專著，深受讀者歡迎。