優(yōu)質(zhì)梨無公害生產(chǎn)關鍵技術問答

　　梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，我國是世界第一產(chǎn)梨大國，?，F(xiàn)有梨樹面積95萬多公頃，占世界梨樹總面積的60．7％，占我國水果總面積的11％左右。我國栽培的梨果肉酥脆汁多，耐貯，營養(yǎng)豐富，在世界上享有很高的聲譽。隨著果業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對果品質(zhì)量提出了更高的要求。多年來，我國梨果生產(chǎn)上存在的品種老化、單調(diào)，成熟期過于集中，優(yōu)質(zhì)新品種發(fā)展速度緩慢，經(jīng)濟效益不高，在一定程度上制約了梨果生產(chǎn)的發(fā)展。近10年來，我國梨出口量明顯增加，出口國家和地區(qū)以東南亞和我國港、澳市場為主，占出口總量的85％左右；其次為俄羅斯、北美、中東等地。但梨質(zhì)量和品種在國際市場缺乏競爭力，出口價格明顯低于發(fā)達國家和世界平均水平。因此，要加快老劣梨園品種的淘汰與更新，使梨果生產(chǎn)向適宜區(qū)集中。進一步調(diào)整品種結(jié)構，適當控制老品種的栽植面積，積極發(fā)展名、特、優(yōu)、稀和加工品種。同時，注重早、中、晚熟品種的搭配。依靠科技，提高果品質(zhì)量，以適應國內(nèi)、國際市場對梨果的需求。果品質(zhì)量競爭，實際上是科技的競爭。為此，我們在總結(jié)多年梨栽培實踐的基礎上，結(jié)合全國各地的先進經(jīng)驗，以優(yōu)質(zhì)、無公害生產(chǎn)為主線，選擇在廣大梨產(chǎn)區(qū)最經(jīng)常遇到的一些技術要點和果農(nóng)最為關心的問題，以問答的形式闡述梨無公害生產(chǎn)中如何應用良種壯苗、高接換種、控冠改形、疏花疏果、配方施肥、果園覆蓋、生草栽培、設施栽培、病蟲綜合防治、果實套袋、采收貯藏等系列技術，供大家在生產(chǎn)中應用和參考，以有助于提高果農(nóng)科技素質(zhì)，實行果樹規(guī)范化管理，生產(chǎn)出合乎市場要求的果品。

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