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內(nèi)容簡介

　　蔡瀾識飲識食，是人都知道。但他在何處吃喝玩樂，你或許知道又不知道。本書既有香港的吃喝玩樂，又有衣食住行好介紹，還有澳門的心水推介，不論是名店還是小店，只要是有特色，蔡瀾都不忘推介她的招牌菜或者是熱賣品。全書既圖文并茂，又附有電話和地址，務(wù)求讀者可以捧著一本書，可以和蔡瀾一起享受全新的生活方式！

作者簡介

　　蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅游家、電影人，與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四才子”。生于新加坡，青年時留學日本學習電影制作，之后長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監(jiān)制的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。蔡瀾先后在東京、紐約、巴黎、漢城、臺北、巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻，向丁雄泉先生學習繪畫，閑時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。后又以美食專欄聞名，近年來又不斷組團旅游，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。

圖書目錄

飲食告白
　什么菜最不好吃?
　大吃大喝
　開始
　極品
　甜
　性旨味
　玩喝酒
　鼎泰豐
　四神湯
　同盛祥
　阿笑鹵鴨
　想念天發(fā)
　黃瓜三文治
　荷葉飯
　豬油撈飯
　豆豉鯪魚
　泰國水果
　笨蛋菜
　響螺湯
　燒豬手湯
　長蔥頌
　贊美蘿卜
　大閘蟹
　SCS牛油
　歡宴
　魚和湯
　李老四鹵鵝
　梅粉
　蒸大豬
　筍
　上湯
　天津冬菜
　蜜
　潮州魚生
　豬手姜
　煎蛋
　烤夫
　盆菜
　撞奶
　麻婆豆腐
旅行人生
　馬賽
　布耶佩斯
　法國早餐
　西班牙石階
　米蘭之行
　圣彼得堡
　丹麥荔園
　大金塔
　午夜飛行
　香格里拉
　萬壽宮
　重訪墨爾本
　阿德萊德
　動物王國
　重訪北京
　王府井大街
　天津印象
　周莊
　西湖煙花
　廣州新印象
　文化村
　濟南
　泰山
　山東之旅
　福州
　泉州
　鼓浪嶼
　海南島
　三亞
待人接物
　讓他們當家吧
　石太太
　三叔
　不能共存的人
　人生配額
　樂觀
　馬屁
　快樂
　苦笑
　奴才
　寡人有疾
　意義
　嘴臉
　主觀
　寬容
良朋相伴
　蘇美璐
　黃霑
　文雋
　成龍
　倪匡酒話
　倪氏家譜
　丁先生
　甘健成
　老友來信
　蔡志忠
　黃春明
　黃永玉畫展　
　只愿無事常相見
　杜醫(yī)生
　王月汀
　蔡東華先生