生命之源：水與營(yíng)養(yǎng)

開(kāi)篇　營(yíng)養(yǎng)素知識(shí)
　1.水
　2.蛋白質(zhì)
　3.脂類(lèi)
　4.碳水化合物
　5.維生素
　6.礦物質(zhì)
　7.膳食纖維
一　水－生命之源
?。ㄒ唬┧钠鹪醇把莼?br />?。ǘ┧慕Y(jié)構(gòu)與特性
　（三）地球水的循環(huán)
?。ㄋ模┑厍蛩鼡Q周期
?。ㄎ澹┥鹪吹奶剿?br />?。┤耸撬龅?br />　（七）水——人的基本權(quán)利
?。ò耍┧C(jī)——全球第一危機(jī)
?。ň牛┮凰蛏庙懢?br />二　水－健康之本
?。ㄒ唬┧纳砥胶夤δ?
?。ǘ┧臓I(yíng)養(yǎng)生理功能
　（三）水和電解質(zhì)平衡
?。ㄋ模┧慕】倒π?br />　（五）水的攝入推薦量
?。ㄆ撸┧隗w內(nèi)的平衡
?。ò耍┯绊戵w液平衡的物質(zhì)
　（九）水與衰老
?。ㄊ?0％國(guó)民飲水不足
?。ㄊ唬暗瓤诳试俸人笔清e(cuò)誤觀念
　（十二）脫水環(huán)境想到補(bǔ)水
?。ㄊ┖蕊嬃喜坏扔陲嬎?br />?。ㄊ模┒囡嬎暮锰幰约昂人畷r(shí)間表
三　水－百藥之王
　（一）大自然賦予水的保健與輔助療效功能
?。ǘ┧扑帲皇撬?br />?。ㄈ┖盟前偎幹?br />　……
四　水－百病之源
五　水－安全、健康及功效
六　各種飲用水的質(zhì)量及特點(diǎn)
七　不同人群的飲水特點(diǎn)
參考文獻(xiàn)
后記