我國在發(fā)展對蝦養(yǎng)殖的過程中,始終受到各種對蝦病害問題的威脅。對蝦病害防治問題與漁藥殘留問題、對蝦產品質量問題、養(yǎng)殖環(huán)境和周邊環(huán)境質量問題的關聯(lián),繼續(xù)影響著對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。因此,必須要建立新的養(yǎng)殖技術體系,才能滿足高效、節(jié)水、環(huán)保、質量安全的要求,推動對蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。為達到這個目的,必須采用新的技術手段來改造對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的技術結構。近十幾年來,微生物技術工程日益成為水產養(yǎng)殖工作者研究的焦點。實踐證明,微生物技術的應用,體現(xiàn)了健康養(yǎng)殖的安全理念,可以取得良好的經濟效益和生態(tài)效益。展望21世紀對蝦健康養(yǎng)殖發(fā)展的前景,我們必須清醒地認識到,新時期對蝦養(yǎng)殖發(fā)展必須走綠色的可持續(xù)發(fā)展的道路。本書是南海水產研究所相關領域科研人員的科學研究、科技生產轉化、專題綜述和實踐經驗交流等成果的結晶。全書總共分為四部分,第一部分介紹了對蝦規(guī)?;B(yǎng)殖面臨的主要環(huán)境污染和病害問題;第二部分介紹了微生物生態(tài)調節(jié)劑的研制與開發(fā);第三部分結合實際,講述了微生物技術在對蝦規(guī)?;B(yǎng)殖過程的應用研究;第四部分重點介紹了芽孢桿菌制劑益生機理和免疫機理方面的研究。