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蒸餃·煎餃

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	廣州出版社
叢編項：	家有妙廚·小小面點館
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787807310259	出版時間：	2007-07-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	64	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蒸餃·煎餃》以通俗的文字介紹了39例精美的蒸餃·煎餃的制作方法，教您輕松制作出營養(yǎng)豐富的面點美食。書中介紹了蒸餃·煎餃品種繁多，南北風(fēng)味皆具，可讀性和可操作性強，方便，實用。除此之外，本書還具有三大特點：一、五元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、圖文并茂，過程詳細。書中面食大都配有詳細的制作過程圖，并配有通俗易懂的文字解說，為您提供更為直觀的參考借鑒，使操作更加方便、簡單、實用，讓您輕輕松松就能做出營養(yǎng)美味的蒸餃·煎餃。三、專業(yè)實用，科學(xué)講究。書中的制作方法靈活多變，制作出來的味道不盡相同，方便您根據(jù)不同的口味制作出適合您及家人的味道。另外，專業(yè)的面點師為您詳細講解面點的分量搭配、造型、烹飪制作時間及操作過程中的一些小技巧，讓您在品嘗營養(yǎng)美味的蒸餃·煎餃之余，更能感受到親手制作的樂趣！

作者簡介

暫缺《蒸餃·煎餃》作者簡介

圖書目錄

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蕎麥蒸餃
西葫蘆瓜餃
豬肉韭菜餃
蝦仁韭黃餃
鮮肉餡蒸餃
紅白蘿卜鮮肉餃
牛肉大蔥餃
杭州煎餃
北京鍋貼
紅蘿卜豬肉煎餃
孜然牛肉大蔥煎餃
韭黃煎餃
西紅柿蛋餡餃子
雪菜鮮肉煎餃
韭菜蒸餃
翠玉蒸餃
煎餃
大白菜蒸餃
蘿卜蒸餃
灌湯餃
包菜餃
三鮮鳳尾餃
芹菜香菜牛肉煎餃
冬筍鮮肉剪餃
冬菜豬肉煎餃
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雞肉芹菜餃
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