餐桌禮儀

　　一部了解人類歷史的啟蒙著作?！都~約客》維薩女士披露了一個(gè)出人意料的文化聯(lián)系，展示了博物學(xué)方面的求知欲，這是一本深思熟慮與輕松有趣水乳交融的書?！都~約時(shí)代周刊》她淵博的知識(shí)給人留下了深刻的印象，對(duì)于所討論的主題，她有著無法壓抑的熱情。——《環(huán)球郵報(bào)》瑪格麗特·維薩，這位備享贊譽(yù)的《一切取決于晚餐》的作者，在本書中將她敏銳的眼光與橫溢的才華從我們所吃的食物上轉(zhuǎn)到我們吃它們的方式上?！恫妥蓝Y儀》探索了我們餐桌上既不可思議又富有啟迪的色彩斑爛與錯(cuò)綜復(fù)雜的世界，枚舉了從古代希臘人到現(xiàn)代雅皮士、從食人風(fēng)俗到圣餐、從正式的晚宴到野餐、從莊重崇高到荒謬怪誕的種種例子，來闡述她的觀點(diǎn)。當(dāng)我們?cè)谝黄鹩貌蜁r(shí)，我們也帶來了文化，縱觀歷史，餐桌禮儀是維持和平的一種方式，是約束人類野蠻舉止的韁索，一個(gè)通過它可以讓我們表達(dá)善意、仇恨、對(duì)我們所處社會(huì)位置的感覺的媒介。

　　瑪格麗特·維薩是一位獲獎(jiǎng)作家、古典學(xué)者、評(píng)論家，一位在“日常生活人類學(xué)”方面善于講故事的人。她的第一本書《一切取決于晚餐》（Much Depends on Dinner），被《紐約時(shí)報(bào)書評(píng)》與《出版人周刊》提名為當(dāng)年的暢銷書之一，并獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大獎(jiǎng)?，敻覃愄亍ぞS薩長(zhǎng)期居住在多倫多、巴塞羅納與法國西南部。她是“CULONARY國際協(xié)會(huì)自由撰稿人飲食文學(xué)寫作獎(jiǎng)”與“JANE GEIGSON獎(jiǎng)”的得主，并獲“紐約時(shí)報(bào)年度關(guān)注圖書獎(jiǎng)”。譯者簡(jiǎn)介劉曉媛，生于1970年，畢業(yè)于哈師大中文系，古典文學(xué)碩士。翻譯并出版過二十余部英美小說，主要有《愛之翼》、《牧場(chǎng)》、《面具后的女人》、《聰明的女人聰明的選擇》、《完好的家庭》、《美國手記》、《公主與柯迪》、《公主與小妖精》等。