高血壓食譜

高蛋白高熱量飲食篇
前言、情境、狀況分析、營(yíng)養(yǎng)建議、示范菜單
套餐
早餐：嫩煎火腿蛋
胡瓜肉片
清燙菠菜段
小米粥
全脂牛奶
午餐：蘑菇豬排
四色蝦仁
鳳梨苦瓜湯
香拌莧菜
胚芽米飯
午點(diǎn)：水果鮪魚(yú)派
清爽玫瑰茶
晚餐：豆豉虱目魚(yú)
姜汁豬肝
海之味鮮湯
香炒蕃薯葉
黑芝麻拌飯
晚點(diǎn)：木瓜
套餐二
早餐：俄式烤牛肉三明治
抹茶優(yōu)酪乳
午餐：腰果雞腿排
姜絲紅鳳菜
黑豆排骨湯
芙蓉南瓜
玉筍飯
玫瑰桃
晚餐：蛤蜊意大利面
燙青江菜
海鮮濃湯
晚點(diǎn)：奶香密瓜
套餐三
早餐：咸豆?jié){
鮮肉煎餃
早點(diǎn)：玉米乳酪包
蓮藕奶茶
午餐：咖哩牛肉燒淋飯
豆瓣油菜
羅宋湯
午點(diǎn)：椰汁西米露奶酪
晚餐：豬腰豌豆片
燙高麗菜苗
蒜煎秋刀魚(yú)
酸菜鮮蚵湯
栗子飯
晚點(diǎn)：泰國(guó)芭樂(lè)
素得均衡又健康篇
前方、素食癌癥病人易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素、癌癥病人
均衡素食飲食指引，情境、癌癥病人均衡素食飲
食參考食譜。
套餐一
早餐：糙米稀飯
木耳炒蛋
燙青菜
芹香干絲
早點(diǎn)：水果谷片優(yōu)酪
午餐：青蔬油豆腐湯面
午點(diǎn)：蘿卜糕+葡萄
晚餐：胚芽南瓜飯
紅燒烤麩
豆豉燜苦瓜
酸辣湯
姜絲面腸
晚點(diǎn)：豆?jié){麥片+杏仁果
套餐二
早餐：蔬菜夾蛋三明治+花生醬三明治+低脂優(yōu)酪乳
早點(diǎn)：銀耳桂圓蓮子湯+木瓜
午餐：什錦炒面
蘑菇奶油濃湯
午點(diǎn)：素煎餃+葡萄柚
晚餐：薏仁飯
青椒炒素片
大白菜面筋泡
牛蒡素肉絲湯
晚點(diǎn)：芝麻牛奶糊+蘇打餅干3片
套餐三
早餐：豆?jié){
紫米飯團(tuán)
早點(diǎn)：什錦水果杏仁豆腐
午餐：咖哩燴面
蔬菜蛋花湯
早點(diǎn)：涼粉卷
晚餐：鄉(xiāng)村煽飯
味噌海芽湯
晚點(diǎn)：桃子
調(diào)整質(zhì)地飲食篇
情境、狀況分析，營(yíng)養(yǎng)建議，食譜設(shè)置
套餐
早餐：絲瓜肉末
香鹵豆腐
地瓜稀飯
早點(diǎn)：法式面包布丁
午餐：清燉牛肉面
炒空心菜
午點(diǎn)：什錦水果
晚餐：杏菜銀魚(yú)粥
魚(yú)香茄子
晚點(diǎn)：花生小餐包+鮮奶
套餐二
早餐：麥片蛋花粥
燙地瓜葉
早點(diǎn)：馬鈴薯肉餅
午餐：鮮菇雞蓉粥
炒人白菜
午點(diǎn)：木瓜牛奶
晚餐：三鮮燴飯
蘿卜湯
晚點(diǎn)：西谷米奶茶
套餐三
早餐：芋頭米粉湯
蒸蛋
蠔油芥藍(lán)菜
早點(diǎn)：碗棵
午餐：番茄肉醬面
南瓜火腿濃湯
午點(diǎn)：水果奶酪
晚餐：清粥
奶油鮭魚(yú)排
燙地瓜葉
晚點(diǎn)：紅豆牛奶湯
均衡健康餐篇
前言、情境、狀況分析、營(yíng)養(yǎng)建議、示范菜單
套餐一
早餐：稀飯
荷包蛋
醬瓜
清炒高麗菜
早點(diǎn)：低脂優(yōu)酪乳
高纖蘇打餅干
午餐：素?zé)ㄒ?br />清蒸鱸魚(yú)湯
白米飯
雞絲拉皮
奇異果
午點(diǎn)：紅豆燕麥粥
晚餐：蠔油青江菜
竹筍排骨湯
黃豆糙米飯
茄汁里脊
芭樂(lè)
晚點(diǎn)：低脂鮮奶
套餐二
早餐：蔬果潤(rùn)餅卷
糙米漿
早點(diǎn)：低脂鮮奶
吐司
果醬
午餐：蔬菜面
炒龍須菜
雙料鹵味
香吉士
午點(diǎn)：綠豆薏仁湯
晚餐：苦瓜鑲?cè)?br />涼拌蘆筍
五谷飯
山藥雞湯
葡萄
套餐三
早餐：全麥鰻頭
低脂鮮奶
早點(diǎn)：哈密瓜
午餐：鮮菇雞湯
三色甜椒
糙米飯
香烤赤鯨
午點(diǎn)：涼面
晚餐：高麗菜水餃
涼拌小黃瓜
蔬菜番茄湯
晚點(diǎn)：蘋果牛奶
認(rèn)識(shí)癌癥
為何容易被感染?
附錄