雙休日飲食排毒方略

　　該書稿的主題是排毒與健康。書中分析了人體內(nèi)毒素的來源極其危害性，提出了食物排毒中應(yīng)注意的問題，介紹了自然界排毒養(yǎng)顏的食物，制定了雙休日48小時排毒食譜。書中所附精美圖片頗具藝術(shù)美感。帷幄篇 無毒才能一身輕人體如同一部高精度的儀器，要隨時進(jìn)行調(diào)試，人體的各重要器官也如同汽車的發(fā)動機(jī)，需要定期保養(yǎng)。毒聚體內(nèi)是百病之源，及時排毒才能預(yù)防疾病，增進(jìn)健康。雙休日飲食排毒，目的就是對身體進(jìn)行一次全面的清潔和保養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，減少體內(nèi)毒素的堆積，從而達(dá)到“人體三通”，即血液通、大便通、小便通的健康狀態(tài)。戰(zhàn)略篇 排毒，從清腸開始現(xiàn)實生活中很多人都知道毒素積聚會引起疾病，應(yīng)該排毒，卻不知道“毒”到底是什么，體毒大部分都藏在哪里。研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)80%的毒素在腸道中，還有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位。可見，保障了腸道的清潔，也就減少了毒素對身體的損害。實戰(zhàn)篇 雙休日排毒套餐雙休日生機(jī)飲食療法，主要是以有機(jī)的蔬菜、水果和水生芽苗菜（如小麥草、苜蓿苗、枸杞苗等多種植物種子苗和中藥苗及多種水生蔬菜）、粗糧為主，它們多呈堿性，可中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，同時將積累在細(xì)胞中的毒素排出體外，對人體血管、呼吸道、胃腸道進(jìn)行一次大掃除。

　　顧奎琴，營養(yǎng)食療專家、科普專家，原解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）主管營養(yǎng)師，中央電視臺《健康之路·健康星》欄目特聘顧問?！‖F(xiàn)任北京潤澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院院長、北京顧氏私人食療會所首席營養(yǎng)食療專家，并兼任中國藥膳研究會理事、中國營養(yǎng)學(xué)會會員、《藥膳食療》雜志社副主編等?！≈骶幊霭媪恕冬F(xiàn)代營養(yǎng)全書》、《中會家庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《吃出美麗與健康》、《毛澤東的保健飲食生活》等100多部營養(yǎng)食療專著，并在《健康之友》、《時尚嬌點》雜志開辟專欄。