民以食為天，食以養(yǎng)為先！“家庭快手廚藝”叢書最大的特色便是取現代生活之“快”：簡單的配料——取材于各類常見的肉禽、水產、蔬菜；簡潔的做法——“三步法”三步到位，在鍋鏟起伏問輕松快速地搞定一道道美味菜肴。500道快手菜肴，500種家常吃法，500個營養(yǎng)方案，一點點時間，加一點點繽紛心情，想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，快手演繹快樂廚房的鍋碗瓢盆交響曲！我有我方法，我有我美味，快節(jié)奏的生活仍不失其中滋味；享快手美食，在快樂廚房，快手成就美食，細節(jié)決定成敗。本冊為《家庭快手廚藝》之《快手小炒》。
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