專家談肝病營養(yǎng)保健

　　本書由長期從事肝病治療的一流專家和一線醫(yī)師親自撰寫同時(shí)緊貼北京佑安醫(yī)院承擔(dān)的北京市重大課題，從疾病發(fā)展機(jī)制入手，著眼于慢性肝病患者營養(yǎng)代謝特點(diǎn)，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。旨在通過對慢性肝病病人加以科學(xué)的膳食指導(dǎo)，起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能、減少并發(fā)癥的發(fā)生、最終達(dá)到改善病人生活質(zhì)量的目的。 甲肝、乙肝、丙肝并不可怕，可怕的是您不知道該怎么防治。本書用專業(yè)的知識、簡單的語言，使您了解肝病、預(yù)防肝病、治療肝病。從疾病發(fā)展機(jī)制入手，著眼于慢性肝病患者營養(yǎng)代謝特點(diǎn)，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。飲食對于肝病患者是十分重要，專家教您怎么用“吃”來治療肝病！

　　孟慶華，女，主任醫(yī)師、教授、碩士生導(dǎo)師。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院肝病四科行政主任兼業(yè)務(wù)主任。中華醫(yī)學(xué)會會員，中華醫(yī)學(xué)會感染性疾病學(xué)會北京分會委員兼秘書，中國女醫(yī)師協(xié)會理事，中央電視臺健康之路醫(yī)學(xué)顧問。從醫(yī)20余年來對各種常見傳染病及各型病毒性肝炎、酒精性肝病及與肝病相關(guān)的疑難病例有較強(qiáng)的鑒別和診斷能力，尤以重型肝炎的綜合治療及慢性肝炎的抗病毒個(gè)體化治療為其專業(yè)特長。獲北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)、科技成果獎(jiǎng)多項(xiàng)，編寫了多部科普著作。