第一章 概述
一 辣椒與醫(yī)療保健
二 辣椒與畜牧業(yè)發(fā)展
三 辣椒與耕作制度改革
四 辣椒與經濟發(fā)展
第二章 辣椒植物學特征與生存環(huán)境的關系
一 辣椒的植物學特征
三 辣椒與生存環(huán)境的關系
第三章 辣椒生產的土壤管理
一 辣椒田的連作障害
二 辣椒的輪作倒茬
三 土壤深耕與增施有機肥
第四章 辣椒間作套種
一 小麥、辣椒套種的組合與結構
二 辣椒和玉米套種的組合與結構
三 小麥、辣椒、玉米套種
四 玉米、大蒜、小麥、辣椒套種
五 辣椒與豇豆(或菜豆)套種
六 洋蔥、菠菜、辣椒、小白菜和芹菜套種
第五章 辣椒生產品種的選擇
一 我國主要制干線辣椒品種
二 生產品種選擇
第六章 辣椒壯苗的培育與移栽
一 培育壯苗的作用和重要性
二 壯苗的培育
三 應用植物生長調節(jié)劑培育壯苗
四 育苗期常見問題與預防
五 辣椒的移栽
第七章 辣椒抗病減災優(yōu)質高效栽培
一 灌水
二 施肥
三 中耕除草
四 整枝修剪
五 采收
六 生育的化學調控
第八章 辣椒主要病蟲害防治
一 辣椒病害防治
二 辣椒蟲害防治
第九章 辣椒的干制
一 人工干制設施
二 人工烘干技術
三 辣椒的自然干制