食物圣經（新版本）

　　《食物圣經》包含了世界上最權威的專家關于營養(yǎng)和飲食方面所有的最新研究成果。朱迪思·威爾斯在本書中為讀者提供了重要的信息，對我們食用的食物的所有優(yōu)缺點進行了科學的評價?！妒澄锸ソ洝愤€對人生各個時期應該食用的食物給出了專家的建議，通過清晰的營養(yǎng)信息指引讀者穿越有時看來似乎是矛盾的飲食迷宮。因此，無論是為了瘦身，為了抵抗過敏或是疾病，還是僅僅是為了吃出健康，《食物圣經》都會幫助你選擇正確平衡的飲食。超過100種美味健康的食譜，適用于各種場合與不同的飲食要求。全球銷量超過200，000冊。 本書列舉了治療八十多種常見疾?。ū热珀P節(jié)炎和心臟病）應該食用或者避免的食物。解釋了有關轉基因食品的問題，介紹了有機食物。簡單易行的減肥建議，對最常見的減肥飲食作出了評價。

　　朱迪思·威爾斯是英國最知名、最博學的營養(yǎng)和飲食專家之一，在保健飲食和健康飲食領域積累了二十年的經驗。加之本身作為妻子和母親，她在普通家庭對飲食和健康的考慮方面創(chuàng)立了獨特的視角。朱迪思以此為主題寫了很多暢銷書，包括她的這本最新作品《食物圣經》。她還為幾分全國性報紙和雜志定期撰寫文章，包括《持家有方》、《美食》和《瑪麗·克萊爾》。