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廚房三十六計100例

廚房三十六計100例

定　價：￥10.00

作　者： 《百味美食》系列叢書編委會
出版社： 延邊人民出版社
叢編項： 百味美食
標　簽： 做菜高招
ISBN： 9787806985489 出版時間： 2005-10-01 包裝： 平裝
開本： 48開 頁數(shù)： 95 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　最實用的家庭烹飪手冊！炒，爆，扒，燜，熘，燒，燒……家庭烹調(diào)技法大放送！

作者簡介

暫缺《廚房三十六計100例》作者簡介

圖書目錄

炒 干煸脆腸
爆 蔥爆羊肉
炸 椒鹽炸里脊
烹 烹蝦段
扒 扒燒牛蹄筋
燜 油燜豇豆
熘 醋熘白菜
燒 紅燒肉
燉 小雞燉蘑菇
燴 燴鴨四寶
煎 煎茄夾
貼 鍋貼餃子
蒸 珍珠丸子
烤 烤牛肉
鑲 百花鑲鮮菇
熗 蝦子熗芹菜
鹵 鹵豬蹄...  

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