飼料配制技術(shù)手冊

定　價：￥15.80

作　者：	齊廣海
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	農(nóng)技員叢書
標　簽：	益蟲

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ISBN：	9787109065062	出版時間：	2001-06-01	包裝：	簡裝本
開本：	小32開	頁數(shù)：	377	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書首先介紹了中國飼料工業(yè)發(fā)展概況及未來發(fā)展趨勢，然后論述了動物營養(yǎng)、飼料原料和飼料添加劑方面的基礎(chǔ)知識，結(jié)合配方實例，深入淺出地講解了預混合飼料、濃縮飼料及配合飼料的配制技術(shù)以及飼料加工工藝與設(shè)備的選擇，最后著重講述了如何建立飼料產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，并給出了大量的飼料法規(guī)與法令、發(fā)布的飼料標準、飼料成分及營養(yǎng)價值表以及有關(guān)飼料產(chǎn)品質(zhì)量標準等。本書是從事飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員的必備手冊，也可以作為相關(guān)人員的參考資料。

作者簡介

暫缺《飼料配制技術(shù)手冊》作者簡介

圖書目錄

出版說明
序言
第一章總論
一配合飼料的概念和分類
（一）配合飼料的概念
（二）配合飼料的分類
二、中國飼料工業(yè)發(fā)展概況
（一）中國飼料工業(yè)的發(fā)展歷程
（二）中國飼料工業(yè)的發(fā)展狀及特點
（三）中國飼料工業(yè)目前存在的主要問題
（四）中國飼料工業(yè)發(fā)展對策
三、未來飼料工業(yè)發(fā)展趨勢
第二章動物營養(yǎng)基礎(chǔ)
一、能量
（一）能量來源
（二）能量單位
（三）飼料能量
二、碳水化合物
（一）碳水化合物的概念
（二）碳水化合物的分類
（三）碳水化合物的功能
（四）碳水化合物的消化與代謝
（五）家畜飼養(yǎng)中的粗纖維
（六）飼料中的非淀粉多糖
三、脂肪及脂肪酸
（一）脂肪及必需脂肪酸的概念
（二）脂肪的功能
（三）脂肪的消化與吸收
（四）脂肪的酸敗
四、蛋白質(zhì)與氨基酸
（一）粗蛋白質(zhì)的概念
（二）蛋白質(zhì)的構(gòu)成
（三）蛋白質(zhì)的生理功能
（四）動物對蛋白質(zhì)氨基酸的需要量
（五）反芻動物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)
五、礦物質(zhì)
（一）礦物質(zhì)元素的分類
（二）礦物質(zhì)元素的營養(yǎng)功能
（三）必需礦物質(zhì)元素分述
六、維生素
（一）維生素的概念及分類
（二）影響維生素需要量的因素
（三）日糧中通常需要添加的維生素
（四）維生素分述
七、水
……
第二章動物營養(yǎng)基礎(chǔ)
第三章飼料原料
第四章飼料添加劑
第五章添加劑預混合飼料配制技術(shù)
第六章全價飼料及濃縮飼料配制技術(shù)
第七章實用飼料配方舉例
第八章飼料加工工藝與設(shè)備的選擇
第九章飼料產(chǎn)品的質(zhì)量控制
附錄