本草精華煲靚湯之健腦安神

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	張?jiān)戚x 主編
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	本草精華煲靚湯叢書(shū)
標(biāo)　簽：	湯

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN：	9787807280736	出版時(shí)間：	2005-09-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	40開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	77	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本草煲湯是中國(guó)傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生療法之一，它以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，將本草的養(yǎng)生功效與食物的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)煲、燉、蒸、煮等方式，將二者有機(jī)的結(jié)合，溶為一體，使之具有食療雙效，實(shí)為大眾日常保健養(yǎng)生的家常靚湯。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)保健和養(yǎng)生防病的作用亦愈來(lái)愈重視，《本草精華煲靚湯》系列叢書(shū)正是順應(yīng)這飲食新潮流而編寫(xiě)。本叢書(shū)精選了304款各式靚湯，共分為：清熱消暑、潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃健脾、清補(bǔ)祛濕、健腦安神、養(yǎng)顏潤(rùn)膚，健體消疲、解毒潤(rùn)燥8大類(lèi)。每分冊(cè)分別介紹每款湯的湯料佳配、煲湯程序、養(yǎng)生良效、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、宜忌評(píng)判、本草學(xué)堂、溫馨貼士等內(nèi)容，書(shū)中精選的湯品取材容易、制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富、簡(jiǎn)便實(shí)惠。本叢書(shū)內(nèi)容豐富，圖片精美，集知識(shí)性，實(shí)用性和可操作性為一體，通俗易懂，言得意賅。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《本草精華煲靚湯之健腦安神》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

導(dǎo)讀
鮮百合桂圓雞心湯
川芎白芷魚(yú)頭湯
淮杞玉竹鮮蠔湯
五味人參豬腦湯
桂圓茯神豬心湯
蓮參圓肉豬心湯
蓮實(shí)子鴨補(bǔ)心湯
桂參豬心湯
當(dāng)歸棗仁豬心湯
靈芝瘦肉湯
當(dāng)歸參芪豬心湯
桂圓紅棗水魚(yú)湯
蓮子麥冬豬心湯
參麥黑棗烏雞湯
天麻圓杞豬腦湯
淮杞紅棗魚(yú)頭湯
當(dāng)歸天麻羊腦湯
靈芝天麻烏雞湯
柏子仁靈芝豬心湯
黑芝麻紅豆鵪鶉湯
蓮子巴戟煲田雞
酸棗仁老雞湯
北芪當(dāng)歸燉豬腦
北芪圓肉老雞湯
杞子山藥豬腦湯
蓮子鮑魚(yú)瘦肉湯
杞子燉羊腦
芡實(shí)魚(yú)頭湯
鹿茸雞湯
淮山老鴨湯
甘草小麥?zhǔn)萑鉁?br />百合玉竹蛤肉湯
生地百合瘦肉湯
杞子桂圓豬腦湯
蓮子生姜瘦肉湯
紅棗桂圓生蠔湯
柏子仁首烏瘦肉湯
菊花天麻豬腦湯