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店鋪管理實戰(zhàn)手冊:店鋪投資成功案例分析

店鋪管理實戰(zhàn)手冊:店鋪投資成功案例分析

定 價:¥30.00

作 者: 張金城 編著
出版社: 中國大地出版社
叢編項: 店鋪管理實戰(zhàn)手冊:4
標 簽: 投資/個人創(chuàng)業(yè)

ISBN: 9787800976254 出版時間: 2004-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 16開 頁數(shù): 242 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  世界上每年都有數(shù)以萬計的店鋪注冊誕生,每年又有數(shù)以萬計的店鋪關門倒閉。許多人設想著開店鋪賺錢,但經(jīng)營卻就發(fā)現(xiàn)并不是想像中的那樣輕松。有些店鋪經(jīng)營平平、勉強維持;有些店鋪雖然風光一時,但卻曇花一現(xiàn);還有一些優(yōu)秀店鋪可以基業(yè)長青,延續(xù)幾十年甚至上百年,成為名留史冊的公司。是什么原因?qū)е铝诉@些店鋪之間的巨大差異?(1)名店能夠吸引一代一代非常忠誠的客戶。一個人選擇某一個店鋪,看的不僅僅是這個店鋪的商品,他還很在乎店鋪的信譽和服務。如果一個店鋪吸引客戶以后,這些客戶本身就會成為吸引新的客戶的一個重要因素。到一個店鋪里買商品的人越多,新的顧客就越多,大家對這個店鋪就越推崇。許多店鋪很難知道這一點。(2)所有名店從建立的時候,就有一種很強的理念,為顧客提供好的產(chǎn)品和服務。有了這個理念,它就會吸引很多顧客以及為這些理念服務、奮斗的人。一個店鋪想要做到名店長期生存下去,它的理念又是什么?至少有一點應該肯定的,任何一個想長青的名店都不應該只把賺錢本身作為理念。一個組織長久存在的理念,可能會存在幾十年,或者幾百年,雖然會有一些演變,但是最基本的、最核心的價值觀不應該變化。(3)通過一些制度、規(guī)定,不斷地吸引和更新能夠為這個理念而獻身的人。好的店鋪需要好的用人制度,吸引那些真正愿意為企業(yè)理念獻身的人。一個名店往往都擁有愿意為企業(yè)理念而獻身、奮斗的核心團隊。(4)名店擁有自己的企業(yè)文化。不論是國外的超級名店,還是國內(nèi)的老字號、新字號,都或多或少擁有自己的特色文化。(5)名店能夠長期生存下去就是因為能夠不斷地自我反省、自我調(diào)整。不論是產(chǎn)品、管理或者企業(yè)文化,這些名店都能根據(jù)現(xiàn)實需要而加以調(diào)整,以更好地迎合顧客和市場的要求,不斷提高企業(yè)的競爭力。不懂得調(diào)整,只知道吃老本的店鋪,面對市場競爭時容易敗下陣來。這本書最大的特點就是匯集了多個行業(yè)著名店鋪包括頂尖店鋪的成功經(jīng)驗,為立志于開店和將店鋪做大的有識之士指明了方向。捧讀此書,你將不忍釋卷,會為名店的管理經(jīng)驗和智慧叫好。是什么使那些真正卓越的名店與眾不同?是什么使沃爾瑪、星巴克、宜家、國美、肯德基、吳裕泰等名店不同于它們的競爭對手?新的店鋪如何向名店學習并超越它們?作者參閱了大量的資料和書籍,挑選精華、精心設計,發(fā)現(xiàn)了使杰出名店出類拔萃的品質(zhì)和管理經(jīng)驗。全書有40多個具體的名店例子,并被組織成了緊密的實用框架,能夠適用于各個層次的店鋪管理人員與讀者。它不僅是一本描寫卓越店鋪管理、給開店者以啟發(fā)的書,而且是一本有關企業(yè)經(jīng)營、發(fā)展戰(zhàn)略、組織文化等方面深層次的書。本書為想要在21世紀長期繁榮的店鋪和其他企業(yè)、組織提供了一個宏偉藍圖。

作者簡介

暫缺《店鋪管理實戰(zhàn)手冊:店鋪投資成功案例分析》作者簡介

圖書目錄

“7—11”連鎖便利店——以小見大的典范
[案例分析]
一、貫徹始終的核心經(jīng)營原則——以便利性為中心
二、由市場來決定發(fā)展的兩大特點——成功特許經(jīng)營+高效物流配送
三、針對特定顧客群體提供服務的策略——以顧客為中心組織經(jīng)營+以效率為中心+以信息為中心提供服務
福奈特——源子法國的高質(zhì)快速干洗
[案例分析]
一、成功的特許經(jīng)營模式
二、福奈特的品牌形象
三、獨有特色
荷蘭Ahold——成功的多品牌戰(zhàn)略
[案例分析]
一、Ahold的多品牌戰(zhàn)略
二、Ahold的顧客服務
三、Ahold的美國之路
麥當勞——嘗嘗歡笑,常常麥當勞
[案例分析]
一、服務的最高標準——QSC&V原則
二、統(tǒng)一而鮮明的品牌形象
三、財富取之有道
肯德基——最先進入中國市場的西式快餐
[案例分析]
一、特許經(jīng)營使肯德基得以迅猛發(fā)展
二、員工培訓使肯德基如虎添翼
三、標準化的肯德基
家樂?!毧茖W的管理
[案例分析]
一、選址的科學化
二、擁有一個充滿活力、作風嚴謹?shù)念I導層
三、強大的電腦支持功能
四、善變的家樂福
五、用心經(jīng)營細節(jié)
麥德龍——現(xiàn)購自運,倉儲超市
[案例分析]
一、“固執(zhí)”的麥德龍
二、先進的信息管理系統(tǒng)
三、麥德龍倉儲式超市獨特的營銷策略
沃爾瑪——零售王國,一站購物
[案例分析]
一、“天天低價”的秘密
二、顧客第一
西班牙迪亞——具有強大優(yōu)勢的商業(yè)業(yè)態(tài)
[案例分析]
一、三管齊下造就迪亞的低價
二、迪亞的品牌戰(zhàn)略
三、門店類型的多樣化
星巴克——咖啡時尚,品牌文化
[案例分析]
一、堅持直營模式
二、獨特的品牌塑造——“口口相傳”的品牌經(jīng)營
三、員工是上帝
伊藤洋華堂——單晶管理,靠天吃飯
[案例分析]
一、“靠天吃飯”的伊藤洋華堂
二、單品管理
三、獨特的選址定位策略
四、網(wǎng)絡信息技術——伊藤洋華堂成功的強大技術支撐
仙蹤林——泡沫紅茶,飲進大陸
……
蘇寧——全員服務,全員皆商

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