主婦拿手菜

　　本書主要內(nèi)容包括冬菇燉肫球、上湯香雞扎、菜膽章魚豬（月利）湯、清湯燕窩鴿蛋、花膠燉鳳爪、蟲草燉蜆鴨、淮札圓肉燉乳鴿、菜膽鴿膽燉乳鴿、菜膽燉乳鴿、韭黃瑤柱羹、鮑片燉乳鴿、婆參燉蜆鴨、雪耳瘦肉燉鴿、西洋菜鮮陳腎湯、杏仁元肉燉水魚、燕盞鷓鴣羹、婆參燉乳鴿、韭黃瘦肉鷓鴣羹、菇筍菊花鱸魚羹、發(fā)菜蠔豉豬手湯、雞腳北菇枚肉湯、湯泡明蝦球、杞子雞骨腳翼湯、雞肝蝦仁海參羹、西洋菜肫球湯、八寶鴨湯等。

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