《老店·全聚德：光影與現(xiàn)實的百年經典》以古榕編導的中國百年電影經典名作《老店》為主線，全面系統(tǒng)展示影片的藝術成就和珍貴影像，反映了百年老店全聚德的歷史與今天。全書共分四部分第一部分《光影中的老店》，以豐富青菜的電影劇照故事、明星演員介紹、新聞報道、藝術評論、拍攝實錄、編導論文等章節(jié)，電影化地回顧了這部中國電影百年百部名片。第二部分《現(xiàn)實中的老店》，以影片《老店》中的情節(jié)貫穿介紹了全聚德的創(chuàng)業(yè)史，全聚德歷史故事，烤鴨美食、經營理念及現(xiàn)代盛況。第三部分《古榕藝術世界》，收入古榕肖像照和藝術言論，中外媒體評論、古榕電影作品《紅塵》《紅天鵝》《孔乙己正傳》、話劇作品、文學作品、電視劇作品、音樂作品、展示古榕導演的藝術才華。第四部分《古榕藝術生活》，收入古榕導員工作照、國外生活照、拉琴藝術照、攝影作品等，表現(xiàn)了古榕多彩的藝術生活。本書裝幀設計新穎精美，圖片豐富，信息量大，可看性強，充滿藝術氣息，既有歷史文化的深厚底蘊，又有電影文化的現(xiàn)代氣息。
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