農(nóng)家精制菜

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	梁昌、廖錫祥
出版社：	廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	其他美味

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ISBN：	9787535932716	出版時(shí)間：	2003-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	64開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　吃在廣東小叢書(shū)。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的粵菜佳肴。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《農(nóng)家精制菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一家禽類(lèi)
1 湯泡鳳爪龍衣
2 錦繡鳳凰腸
3 棗茸蒸番鴨肝
4 百花釀鴨掌
5 北菇扒鴨掌
6 鮮菇氽鴨掌
7 翠綠蠔油扒鴨掌
8 鴨掌扒鮮菇
9 湯泡鴨掌
……
二家畜類(lèi)
……
三野味類(lèi)
……
四水產(chǎn)類(lèi)
……
五蔬果類(lèi)
……
六其他類(lèi)
……