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內(nèi)容簡介

　　本書是根據(jù)國家教育部門有關(guān)醫(yī)藥院校五年制及七年制臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生管理、法醫(yī)、口腔醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的教學(xué)規(guī)劃，結(jié)合編者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫而成的高等醫(yī)藥院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課教材。我們力圖與目前主流的理論教材配套，也吸收國內(nèi)外相應(yīng)教材的優(yōu)點(diǎn)，使學(xué)生在課堂上和實(shí)驗(yàn)室里得到較全面的基本知識和基本技能訓(xùn)練。為后續(xù)的學(xué)習(xí)和工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。將基礎(chǔ)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容合編一冊，是一個新的嘗試，也是編者久已有之的一種設(shè)想。本書主要內(nèi)容分為三個部分“化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識”、“基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”、“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”。在編寫過程中我們盡量避免內(nèi)容的重復(fù)，使學(xué)生在有限時間內(nèi)學(xué)到更多的知識。可以預(yù)期，生命科學(xué)技術(shù)將迎來一個大發(fā)展，現(xiàn)在的學(xué)生正逢其時，全面學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能顯得尤為重要。由于我們的這種預(yù)想，本教材中編入的基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較多，且難以割舍，以目前我國大多數(shù)醫(yī)學(xué)院校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時數(shù)來說，難以全部選用。使用者可根據(jù)自己的情況，在教學(xué)中精選部分內(nèi)容。本書在“基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”和“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”的編排上，大多采用了前面為基本知識和基礎(chǔ)操作，后面則是實(shí)驗(yàn)過程的具體步驟。當(dāng)然并不是所有內(nèi)容這樣編排，如“有機(jī)分子結(jié)構(gòu)的模型作業(yè)”等內(nèi)容，則是自成體系。本書中很多實(shí)驗(yàn)在中文后接著編入了英文內(nèi)容，目的是使學(xué)生在學(xué)習(xí)中就逐漸與國際接軌，以適應(yīng)將來國際交流的需要。英文部分大多數(shù)選自英文原文，少數(shù)為編者自己根據(jù)中文譯成。中文力圖符合國情，切實(shí)可行。英文則主要作為學(xué)生的課后讀物，并不強(qiáng)求所有中英文相應(yīng)內(nèi)容的完全一致，不必都當(dāng)作中英文對照來閱讀。限于編者水平，難免疏漏和不當(dāng)之處，我們希望去不斷的探索、完善，為我國醫(yī)學(xué)化學(xué)的發(fā)展作出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。本書中的一些“綜合實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容，相當(dāng)于教學(xué)中的階段性總結(jié)。這些內(nèi)容不必由老師詳細(xì)講解，可由學(xué)生在學(xué)習(xí)后自己獨(dú)立完成，使學(xué)生自測學(xué)習(xí)以后的效果，也有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。這些內(nèi)容也可用于學(xué)生的期末考核。

作者簡介

暫缺《醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》作者簡介

圖書目錄

第一部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識
一、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能和知識
二、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第二部分基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一分析天平稱量練習(xí)
實(shí)驗(yàn)二凝固點(diǎn)降低法測定溶質(zhì)的相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)三同離子效應(yīng)與沉淀平衡
實(shí)驗(yàn)四緩沖溶液的配制與性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)五酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及其濃度的比較
實(shí)驗(yàn)六 HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)七食醋中醋酸含量的測定
實(shí)驗(yàn)八醋酸解離度與解離常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)九 APC藥片中阿司匹林含量的測定
實(shí)驗(yàn)十硼砂純度的測定
實(shí)驗(yàn)十一草酸含量的測定
實(shí)驗(yàn)十二混合堿的分析
實(shí)驗(yàn)十三化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測定
實(shí)驗(yàn)十四過氧化氫含量的測定
實(shí)驗(yàn)十五氧化還原與電極電勢
實(shí)驗(yàn)十六水樣中鐵含量測定
實(shí)驗(yàn)十七肉制品中亞硝酸鹽含量的測定
實(shí)驗(yàn)十八血清中葡萄糖含量的測定
實(shí)驗(yàn)十九配合物的生成和性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十磺基水楊酸合鐵（Ⅲ）配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)二十一葡萄糖酸鋅的制備及鋅含量的測定（螯合滴定法）
實(shí)驗(yàn)二十二溶膠的制備和性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十三硫酸亞鐵銨的制備
實(shí)驗(yàn)二十四三氯化六氨合鈷（Ⅲ）的合成
實(shí)驗(yàn)二十五綜合性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)
第三部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能和知識
二、有機(jī)化合物的分離和提純
實(shí)驗(yàn)一常壓蒸餾（酒精的回收）
實(shí)驗(yàn)二減壓蒸餾（水楊酸甲酯的純化）
實(shí)驗(yàn)三水蒸汽蒸餾（溴苯的純化）
實(shí)驗(yàn)四粗苯甲酸的重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)五茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)六染料的分離
實(shí)驗(yàn)七菠菜葉色素的分離
實(shí)驗(yàn)八紙層析法分離和鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)九氨基酸的紙上電泳
三、物理常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十苯甲酸的熔點(diǎn)測定
實(shí)驗(yàn)十一乙醇沸點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)十二折光率的測定
實(shí)驗(yàn)十三旋光度的測定
四、元素定性分析和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十四有機(jī)化合物元素定性分析
實(shí)驗(yàn)十五烴、鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十六醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十七醛、酮的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十八羧酸、羧酸衍生物、取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十九含氮有機(jī)化合物的化學(xué)物質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十一綜合實(shí)驗(yàn)
五、有機(jī)化合物的合成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十二阿司匹林（乙酰水楊酸）的制備
（小品文阿司匹林的歷史）
實(shí)驗(yàn)二十三乙酰苯胺的制備
（小品文止痛藥～乙酰苯胺的發(fā)現(xiàn)）
實(shí)驗(yàn)二十四水楊酸甲酯的制備
實(shí)驗(yàn)二十五乙酸異戊酯（香蕉油）的制備
（小品文酯一食用香精和香料）
實(shí)驗(yàn)二十六乙酸乙酯的制備
六、有機(jī)分子結(jié)構(gòu)的模型作業(yè)
附錄1 元素原子量表
附錄2 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、密度表
附錄3 常用指示劑
附錄4 常用緩沖溶液的配制
附錄5 常用酸堿的密度和濃度
附錄6 常用一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用
附錄7 常用試劑的配制
附錄8 化學(xué)手冊簡介