奶山羊業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，在國民經濟及人民生活中具有重要地位。近幾年來，隨著人民生活水平的不斷提高和國家促進奶業(yè)生產發(fā)展的一系列政策的實施，我國奶品市場需求增長很快，奶業(yè)生產得到了迅速發(fā)展。因此奶山羊生產作為畜牧業(yè)中具有較強活力的產業(yè)，越來越被人們所重視，并呈現(xiàn)不斷發(fā)展的趨勢。由于奶山羊生產具有周期短、投資少、效益好的優(yōu)勢，加快奶山羊的發(fā)展符合我國的國情。奶山羊繁殖率高，可以較快地增加奶的產量，滿足市場對于奶類需求快速增長的需要。目前，我國廣大的農村和農場正面臨著調整農業(yè)產業(yè)結構的關鍵時刻，將奶山羊業(yè)作為突破口，實行農牧結合，建設一個農牧結合生態(tài)體系，是實現(xiàn)我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵性戰(zhàn)略措施。因此，在持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展種植業(yè)的同時，發(fā)展高效節(jié)糧型的奶山羊生產，種植業(yè)為養(yǎng)羊業(yè)提供物質基礎（飼草、飼料），養(yǎng)羊業(yè)為種植業(yè)提供有機肥，彼此互為供求關系。農作物秸稈及農副產品的'？夠固？'，是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎。'秸稈養(yǎng)畜，過腹還田'可為農業(yè)提供大量的優(yōu)質有機肥，減少化肥用量，改良土壤，促進了農業(yè)生產的持續(xù)增長，從而實現(xiàn)農、牧良性循環(huán)。為了適應奶山羊生產發(fā)展的需要，為廣大飼養(yǎng)奶山羊的農牧民、基層畜牧技術工作者、奶山羊飼養(yǎng)場的工作人員提供技術參考，我們在山東農業(yè)大學王建民教授的精心指導下，集多年從事奶山羊生產、科研的經驗，組織編寫'了這本《奶山羊生產技術指南》。本書主要介紹了奶山羊的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、羊場建設、疫病防治等方面的知識，編寫過程中引進了國內外養(yǎng)羊新技術資料，本著系統(tǒng)性、科學性、先進性和突出實用性的原則，力求技術實用，文字通俗。特別需要說明的是，在編寫本書過程中，筆者參閱了大量資料，使用了前人的研究成果，得到了本單位領導和同事們的鼓勵、支持和幫助，在此表示衷心感謝。
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