無(wú)公害桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

序
第一章 概述
　一、桃生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及今后的趨勢(shì)
　?。ㄒ唬┨以耘鄥^(qū)劃分
　　（二）我國(guó)桃發(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
　二、桃樹(shù)經(jīng)濟(jì)栽培的意義
第二章 桃生產(chǎn)的主要品種
　一、普通桃品種
　二、蟠桃品種
　三、油桃品種
　四、黃桃品種
　五、其他桃品種
第三章 無(wú)公害桃適宜種植的環(huán)境條件
　一、桃對(duì)環(huán)境條件的要求
　?。ㄒ唬囟?br />　?。ǘ┕庹?br />　?。ㄈ┩寥?br />　二、無(wú)公害桃對(duì)環(huán)境條件的要求
第四章 建園與栽培技術(shù)
　一、無(wú)公害桃園的建園
　?。ㄒ唬﹫@地選擇
　　（二）桃園規(guī)劃
　?。ㄈ┢贩N選擇與配置
　二、定植技術(shù)
　?。ㄒ唬┟缒举|(zhì)量要求
　?。ǘ┟缒驹灾布夹g(shù)
　三、土肥水管理技術(shù)
　?。ㄒ唬┩寥拦芾?br />　　（二）施肥技術(shù)
　?。ㄈ┕嗨c排水
　四、整形修剪
　?。ㄒ唬┱涡藜舻哪康?、原則和方式
　?。ǘ┱涡藜舻臅r(shí)期
　?。ㄈ┏Ｓ玫臉?shù)形及其整形要點(diǎn)
　　（四）修剪技術(shù)
　?。ㄎ澹┎煌瑫r(shí)期桃樹(shù)的修剪要點(diǎn)
　五、花果管理
　?。ㄒ唬┦杌ㄊ韫?br />　?。ǘ┨状?br />第五章 病蟲(chóng)害防治
　一、農(nóng)藥污染的主要途徑與危害
　?。ㄒ唬埩艮r(nóng)藥的污染
　?。ǘ┺r(nóng)藥改變果園生物群落而加劇污染
　　（三）農(nóng)藥不規(guī)范使用而加劇污染
　二、桃無(wú)公害病蟲(chóng)防治中的用藥原則
　　（一）嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥品種的使用準(zhǔn)則
　?。ǘ┯每茖W(xué)正確的方法使用農(nóng)藥
　?。ㄈ┮罁?jù)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)科學(xué)用藥
　三、桃無(wú)公害病蟲(chóng)害防治的主要方法
　?。ㄒ唬┤斯し乐?br />　?。ǘ┪锢矸乐?br />　?。ㄈ┺r(nóng)業(yè)栽培措施防治
　　（四）化學(xué)藥劑防治
　?。ㄎ澹┥锓乐?br />　四、桃園主要病害及其防治
　?。ㄒ唬┨覙?shù)細(xì)菌性穿孔病害的防治
　?。ǘ┨液指?br />　?。ㄈ┨爷彴V病
　?。ㄋ模┨铱s葉病害的防治
　　（五）桃炭疽病
　?。┨伊髂z病
　?。ㄆ撸┘?xì)菌性根癌病
　?。ò耍┨腋Y(jié)成蟲(chóng)病
　五、桃園主要害蟲(chóng)及其防治
　?。ㄒ唬┨覙?shù)紅頸天牛蟲(chóng)
　　（二）桃樹(shù)梨小食心蟲(chóng)
　?。ㄈ┨倚∈承南x(chóng)
　　（四）桃蛀暝蟲(chóng)
　?。ㄎ澹┨已料x(chóng)
　?。┨覞撊~蛾
　?。ㄆ撸┒呷~螨
第六章 科學(xué)的采收加工貯藏技術(shù)
　一、采收技術(shù)
　?。ㄒ唬┎墒掌?br />　?。ǘ┎墒辗椒?br />　?。ㄈ┎墒諘r(shí)間
　二、分級(jí)與包裝
　　（一）分級(jí)
　?。ǘ┌b
　三、貯藏保鮮技術(shù)
　?。ㄒ唬┎珊箢A(yù)冷處理
　?。ǘ┵A藏保鮮前的準(zhǔn)備
　?。ㄈ┵A藏和保鮮特性
　?。ㄋ模┵A藏保鮮條件
　?。ㄎ澹┵A藏保鮮方法
　四、運(yùn)輸
　五、科學(xué)的加工技術(shù)
　　（一）桃罐頭
　?。ǘ┨抑?br />　　（三）桃脯
　?。ㄋ模┨腋?br />　　（五）蜜桃片
　?。┧賰鎏移?br />附錄1 中國(guó)最大的桃標(biāo)準(zhǔn)化基地——平谷
附錄2 桃樹(shù)主要病蟲(chóng)害綜合防治表
附錄3 無(wú)公害桃園常用農(nóng)藥簡(jiǎn)介
附錄4 農(nóng)藥殘留安全指標(biāo)