煙草（生產(chǎn)化學(xué)和技術(shù)）

定　價：￥80.00

作　者：	戴維斯等編、國家煙草專賣局科技教育司等譯
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	煙草工業(yè) 食品工業(yè) 輕工業(yè)、手工業(yè) 科技

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ISBN：	9787502540814	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	443	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容涉及煙草行業(yè)各個領(lǐng)域，是一部全面反映國際煙草生產(chǎn)、加工及科技發(fā)展水平的、具有較高學(xué)術(shù)價值和實用價值的科技專著。全書共分十四章，詳細(xì)闡述了煙草種子、遺傳育種、生物技術(shù)、農(nóng)學(xué)和生理、栽培與調(diào)制、主要病蟲害、理化特性、煙葉的營銷、加工和貯存、卷煙制造、煙氣化學(xué)、雪茄煙和小雪茄煙、無煙煙草等方面的內(nèi)容。本書內(nèi)容翔實，資料豐富，可供煙草待業(yè)從事科研、生產(chǎn)和教學(xué)的專業(yè)技術(shù)人員及大專院校師生參考。

作者簡介

　　D.Layten Davis，美國R.J.雷諾煙草公司首席科學(xué)家。合編有《煙草——生產(chǎn)，化學(xué)和技術(shù)》等。

圖書目錄

第一章從煙草種子到煙氣第二章遺傳與育種第三章生物技術(shù)在煙草農(nóng)業(yè)中的研究和應(yīng)用第四章農(nóng)學(xué)和生理
第一節(jié) 煙草種子
第二節(jié) 煙草育苗
第三節(jié) 大田栽培
第五章栽培措施
第一節(jié) 烤煙
第二節(jié) 淺色晾煙
第三節(jié) 香料煙
第四節(jié) 深色明火烤煙
第六章主要煙草病害
第一節(jié) 真菌與細(xì)菌病害
第二節(jié) 病毒病害
第三節(jié) 煙草有害線蟲
第七章煙草害蟲
第一節(jié) 煙草生產(chǎn)中的害蟲及治理
第二節(jié) 貯存煙草：害蟲及控制
第三節(jié) 農(nóng)藥法規(guī)及其對作物保護(hù)策略的影響（農(nóng)藥殘留最低原則）第八章煙葉化學(xué)
第一節(jié) 煙葉的基本化學(xué)成分及各種類型煙葉之間的差別
第二節(jié) 生物堿的生物合成
第三節(jié) 煙葉表面化學(xué)
第四節(jié) 煙葉化學(xué)與煙氣感官性質(zhì)之間的關(guān)系
第九章煙葉的物理特性第十章營銷，加工和貯存
第一節(jié) 煙草營銷制度
第二節(jié) 原煙打葉和煙葉復(fù)烤
第三節(jié) 煙草貯存
第十一章卷煙制造
第一節(jié) 煙草的調(diào)配
第二節(jié) 卷煙設(shè)計和原料
第三節(jié) 卷煙生產(chǎn)與質(zhì)量保證
第十二章煙氣化學(xué)
第一節(jié) 卷煙抽吸
第二節(jié) 燃燒過程
第三節(jié) 主流煙氣的形成
第四節(jié) 側(cè)流煙氣的形成
第五節(jié) 煙草煙氣——主流、側(cè)流和環(huán)境煙氣的物理特性
第六節(jié) 吸煙期間揮發(fā)性煙草成分的行蹤
第七節(jié) 煙草煙氣的化學(xué)性質(zhì)——分析研究
第八節(jié) “煙氣PH值”
第九節(jié) 煙氣組成
第十節(jié) 特殊煙氣成分的產(chǎn)生
第十一節(jié) 環(huán)境煙草煙氣第十三章雪茄煙和小雪茄煙第十四章無煙煙草
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