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酶活性部位的柔性

酶活性部位的柔性

定　價(jià)：￥60.00

作　者： 鄒承魯?shù)戎?/td>
出版社： 山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 生物化學(xué)
ISBN： 9787533136444 出版時(shí)間： 2004-05-01 包裝： 精裝
開(kāi)本： 頁(yè)數(shù)： 220 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是對(duì)作者近20年來(lái)有關(guān)酶活性部位柔性工作的總結(jié)。本書(shū)所討論的柔性問(wèn)題，主要是以酶為對(duì)象，以變性研究為手段。為方便讀者，本書(shū)前半部分對(duì)酶學(xué)和蛋白質(zhì)變性問(wèn)題的某些基礎(chǔ)知識(shí)做了簡(jiǎn)單的回顧。

作者簡(jiǎn)介

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