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鄉(xiāng)土菜600式

定　價：￥12.80

作　者：	關亮等編著
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：	濃濃鄉(xiāng)土情
標　簽：	菜譜中國

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ISBN：	9787504847805	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	310	字數(shù)：

內容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

香芋扣肉
干菜燜肉
蒜香蒸肉
板栗燒肉
豆豉肉
水滸肉
鵝黃肉
相思肉
筒子肉
壇子肉
馬蓮肉
走油肉
香辣粉蒸肉
南腐肉
杭三鮮
豉椒蒸臘肉
云南白肉
五味白肉
糖裹羊尾
炸大扁
酥炸春花肉
生爆肉片
酸菜咸肉
干豇豆煮肉
油底肉
油底肉燉青菜頭
油底肉炒陽藿
炸“佛手”
烤扁擔肉
炸熘櫻桃圓
糯米圓燒肉
晾肉
鎮(zhèn)江肴肉
上海醬豬肉
干切咸肉
五花肉燒凍豆腐
川西肉豆腐
瓠子塞肉
……