家常風味粥品

定　價：￥12.00

作　者：	葉連海、郝淑秀
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787508236773	出版時間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	190	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所宗學普和黎彥研究員編著并修訂。內(nèi)容包括：概述、柿的種類及主要栽培品種，柿樹的生物學特性，苗木繁育，果園建立，土肥水管理，整形修剪，早期豐產(chǎn)技術(shù)要點，病蟲害防治，柿果采貯、脫澀與加工。在修訂過程中，作者對全書的內(nèi)容做了大量的增補和認真的訂正，使所介紹的柿優(yōu)良品種達到27個，防治的病蟲害種類達到44種，增加了柿的早期豐產(chǎn)技術(shù)，并把握了各栽培管理環(huán)節(jié)中的無公害生產(chǎn)技術(shù)。使全書內(nèi)容更加豐富系統(tǒng)，技術(shù)理先進實用。本書適合果農(nóng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)校師生閱讀使用。

作者簡介

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圖書目錄

一美味特色粥
?。ㄒ唬?米面粥
　　潮州白粥
　　荷葉粥
　　江米紅糖粥
　　糯米粥
　　黑米膳粥
　　荷葉紫米粥
　　小米粥
　　芝麻小米粥
　　小米芝麻面茶
　　小米面茶湯
　　果子面茶
　　二米粥
　　秫米糯米粥
　　高梁米粥
　　玉米棒（火查）粥
　　玉米面粥
　　玉米面茶
　　大麥米粥
　　五香麥片粥
　　莜面茶
　　糜子面茶
　　糜子面茶湯
　　南蕩雞頭米粥
　（二）豆粥
　　小豆粥
　　小棗紅豆粥
　　赤豆粳米粥
　　小豆糯米粥
　　紅豆眉豆粥
　　五豆粥
　　綠豆荷葉粥
　　三豆粥
　　脫殼綠豆粥
　　綠豆糊涂
　　綠豆紅棗粥
　　……
?。ㄈ?果粥
?。ㄋ模?菜粥
　（五）畜肉粥
?。?禽蛋粥
?。ㄆ撸?海鮮粥
二食療保健粥
　（一）美容美體粥
?。ǘ?益壽抗衰粥
　（三）中老年常見病調(diào)養(yǎng)粥
?。ㄋ模?婦女保健粥
?。ㄎ澹?兒童保健粥
附錄：調(diào)養(yǎng)類粥品索引