果蔬美容妙方

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	張秋臻
出版社：	上海第二軍醫(yī)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	美食助你健康叢書(shū)
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787810605502	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	227	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在眾多美容方法中，最為廣大愛(ài)美女士接受、且能長(zhǎng)期堅(jiān)持的膳食美容品是瓜果、蔬菜。其安全、天然的美容效果，正日益受到人們的青睞?！豆呙廊菝罘健吩敱M地介紹了簡(jiǎn)便實(shí)用的美體、美膚、美發(fā)、美齒等美容食療譜230款。以通俗簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言介紹了果蔬與人體健美的關(guān)系。全書(shū)內(nèi)容豐富翔實(shí)、語(yǔ)言生動(dòng)、圖文并茂，是廣大愛(ài)美女士難得的精品科普讀物。

作者簡(jiǎn)介

　　張秋臻，1952年出生，1975年畢業(yè)于武漢醫(yī)學(xué)院，同年工作鄂州市中心醫(yī)院，從事運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)工作近三十年?，F(xiàn)為副主任醫(yī)師。在本學(xué)科，運(yùn)用手法及針刀治療腰腿痛、頸椎病具有獨(dú)特療效。工作之余愛(ài)好醫(yī)學(xué)科普寫(xiě)作，已有600多篇文章見(jiàn)諸全國(guó)性的衛(wèi)生報(bào)刊；曾在中國(guó)體育報(bào)、健康報(bào)、文匯報(bào)、中國(guó)青年報(bào)、中國(guó)勞動(dòng)報(bào)等全國(guó)性的征文比賽中，多次獲得二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)和鼓勵(lì)獎(jiǎng)；編著的科普?qǐng)D書(shū)有《生活方式與肥胖病》、《駕車(chē)族營(yíng)養(yǎng)與食譜》、《走出亞健康之路》和《駕車(chē)族營(yíng)養(yǎng)與食譜》、《走出亞健康之路》和《肥胖病患者宜忌200條》等。

圖書(shū)目錄

一、與女性談美
（一）什么是美
女性的內(nèi)秀美
女性的外觀美
（二）膚色與關(guān)
膚色的起源與發(fā)展
紫外線(xiàn)、葉酸與膚色的關(guān)系
膚色與維生素D有關(guān)
生物學(xué)與美學(xué)文化的雙重解釋
（三）詮釋美麗
傳統(tǒng)中醫(yī)的美麗學(xué)說(shuō)
美麗需要多方面調(diào)養(yǎng)
（四）女性美容面面觀
現(xiàn)代女性健與美的十條標(biāo)準(zhǔn)
女人養(yǎng)顏先養(yǎng)血
女性美容順應(yīng)生物鐘
美容三原則
健美一招隨時(shí)可做的美容操二、與女性談果蔬和健康
（一）常吃果蔬保健康
植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)免疫功能的調(diào)節(jié)作用
發(fā)揮植物非營(yíng)養(yǎng)素的抗病作用
（二）從蔬菜顏色了解其營(yíng)養(yǎng)成分
綠色蔬菜
黃色蔬菜
白色蔬菜
（三）八大蔬果的保健功能
防癌抗衰老的果蔬
減肥美容的果蔬
保護(hù)血管又降糖的果蔬
番薯可保持血管彈性
（四）讓蔬菜、水果幫你消除“體內(nèi)垃圾”
代謝垃圾--自由基
哪些蔬菜、水果抗氧化作用強(qiáng)
植物化合物--強(qiáng)效抗氧化
（五）綠色蔬菜的食療作用
清熱活血的茄子
防病解毒的馬齒莧
利水消腫的冬瓜
除濕美容的黃瓜
除熱清心的苦瓜
健脾補(bǔ)腎的扁豆
（六）食用綠色蔬菜四要點(diǎn)
多吃日照好的綠色蔬菜
能生吃的盡量吃生的
盡量不加佐料吃
不宜把吃綠色視為負(fù)擔(dān)
（七）從菜肴中索取健康
菜肴選購(gòu)與烹飪
菜肴搭配與營(yíng)養(yǎng)
（八）了解水果的“性格”
水果的“性情”
根據(jù)體質(zhì)吃水果
水果“涼熱”說(shuō)
（九）健康水果“八君子”
極品水果--蘋(píng)果
快樂(lè)水果--香蕉
水果皇后--草莓
降脂、減肥、抗癌水果--柑橘
維生素C之王--獼猴桃
生津潤(rùn)燥--秋梨
春果第一枝--櫻桃
……
三、飲食營(yíng)養(yǎng)與美容
四、美容食譜的作用
五、果蔬美容食譜