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內(nèi)容簡介

　　食療，顧名思義，就是以食物或食用藥物為原料，加之調(diào)味品，以各種烹制手段制作而成的既有較高營養(yǎng)價(jià)值、又可防病治病、強(qiáng)身健體的膳食。中醫(yī)理論認(rèn)為，食療藥膳最宜扶正固本。這是由于食療所用食物和藥物多系補(bǔ)品，形為食品，性則為藥品，它取藥物之性，用食物之味，共同配伍，相輔相成，能起到食借藥力、食助藥威的協(xié)同作用，達(dá)到藥物治療和食物調(diào)養(yǎng)的雙重功效。在防病治病上，與單純的藥物治療具有異曲同工之妙。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，我們編寫這套“最新養(yǎng)生保健食療系列”，力求充分利用我國豐富的飲食文化和烹調(diào)方法，為讀者服務(wù)，把健康交給廣大群眾自己，從而盡可能地減輕廣大疾病患者醫(yī)療費(fèi)開支負(fù)擔(dān)?！g覽古籍文獻(xiàn)，有關(guān)中醫(yī)食療藥膳的內(nèi)容博大精深，汗牛充棟，其中的確有不少的枕中之秘、囊中之珍可供我們選用。我們在選編這套叢書時，力求去粗取精、去偽存真、刪繁就簡，在廣泛收集古今藥膳資料的基礎(chǔ)上，本著科學(xué)性、實(shí)用性、可行性“三結(jié)合”的原則，對資料加以分類、總結(jié)、提煉、升華，形成了《女性養(yǎng)顏健體食譜》《男性強(qiáng)身健康食譜》《老年健康益壽食譜》《兒童營養(yǎng)保健食譜》《常用養(yǎng)生保健食譜》《家庭常見病料理食譜》6個分冊。每一分冊均以淺顯、通俗的語言表達(dá)，科學(xué)系統(tǒng)介紹了各種病癥的食療藥膳的制作方法。每組藥膳方均從“原料”“功效”“做法” “用法”四個方面作了詳細(xì)的介紹，言簡意賅，以方便讀者能夠“看得懂、學(xué)得會、用得上”。盡管食療藥膳種類繁多，療效確切，但并非每一種食療藥膳方均適合于任何人。這是因?yàn)楦魅说捏w質(zhì)不同，臨床表現(xiàn)也各異。因此，在選擇和應(yīng)用食療時，應(yīng)該按照中醫(yī)辨證施膳的原則，根據(jù)自己的證型加以甄選。用愛做好菜，用心烹佳肴。本書是《養(yǎng)生保健食療系列》中的一冊，汲取鼓今食療藥膳之精華，融健康、強(qiáng)身、治百病于一體，詳細(xì)介紹了數(shù)十款適合常用養(yǎng)生保健的營養(yǎng)美味菜肴。并以簡潔的文字和精美的彩圖對每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分及藥理和療效、操作提示均作了詳細(xì)的介紹。這些菜肴原料易取，搭配科學(xué)，設(shè)計(jì)精細(xì)，營養(yǎng)豐富。是集食補(bǔ)與食療于一體的科學(xué)飲食指導(dǎo)用書。

作者簡介

暫缺《女性養(yǎng)顏保健食譜（最新）》作者簡介

圖書目錄

第一章月經(jīng)期綜合征疾病食療方法
　一、月經(jīng)失調(diào)（10方）
　二、痛經(jīng)（11方）
　三、閉經(jīng)（11方）
　四、倒經(jīng)（3方）
　五、經(jīng)行頭痛與身痛（4方）
　六、經(jīng)期失眠（2方）
　七、經(jīng)期嘔吐（4方）
　八、經(jīng)期乳脹（2方）
第二章妊娠期疾病食療方法
　一、妊娠水腫（7方）
　二、妊娠食少（3方）
　三、妊娠嘔吐（5方）
　四、先兆流產(chǎn)（7方）
　五、習(xí)慣性流產(chǎn)（2方）
第三章產(chǎn)后期疾病食療方法
　一、產(chǎn)后腹痛（7方）
　二、產(chǎn)后出血（6方）
　三、產(chǎn)后發(fā)熱（4方）
　四、產(chǎn)后缺乳（12方）
　五、產(chǎn)后貧血（4方）
　六，產(chǎn)后惡露不絕（12方）
　七、產(chǎn)后乳汁自出（6方）
　八、產(chǎn)后憂郁癥（4方）
第四章婦女性功能障礙食療方法
　一、女子性欲減退（11方）
　二、女子性欲亢進(jìn)（6方）
　三、女子性高潮障礙（3方）
　四、房事陰痛、腰痛、頭痛（7方）
　五、陽道干澀、松弛、出血（3方）
　六、女性性保健（9方）
第五章婦科雜癥食療方法
　一、帶下?。?0方）
　二、崩漏（8方）
　三、陰癢癥（6方）
　四、陰腫（2方）
　五、陰道炎（3方）
　六、盆腔炎（5方）
　七、子宮脫垂（1 1方）
　八、子宮肌瘤（3方）
　九、乳腺炎（5方）
　十、不孕癥（7方）
　十一、更年期綜合征（8方）
第六章女性美容護(hù)膚食療方法
　一、減肥（13方）
　二、美容（15方）
　三、護(hù)膚（11方）
　四、烏發(fā)（9方）
　五、面斑（10方）
　六、痤瘡（3方）