四季養(yǎng)生是中華民族的養(yǎng)生精髓,極富東方特色的養(yǎng)生瑰寶,其重點在于“順時養(yǎng)生”,即順應四時陰陽變化,調節(jié)人體五臟,正如明代大醫(yī)學家張景岳所說:春應肝而養(yǎng)生,夏應心而養(yǎng)長,秋應肺而養(yǎng)收,冬應腎而養(yǎng)藏。編者應循“春生,夏長,秋收,冬藏”這一養(yǎng)生理論,分別編寫了適應四季變化的湯譜,加上涵蓋南北風味的湯譜及時尚的保健素食湯譜,6冊合為1輯,為讀者提供更全面的湯品知識。通過多種食材、藥材的搭配,將食物精華濃縮湯中,既養(yǎng)生,又美味,容易吸收,老少皆宜。本書中的湯譜,分原料、制作、功效、小知識幾個部分,并配以相關圖片。文字簡明易懂,圖片與文字相得益彰,便于閱讀,易于操作。四季輪回,冷暖交替,不變的還是家里那煲香濃的湯水,養(yǎng)生健體,其樂融融。