注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書教育/教材/教輔教材高職高專教材中國名點

中國名點

中國名點

定　價：￥30.00

作　者： 周三保
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項： 高等職業(yè)教育教材
標　簽： 飲食文化
ISBN： 9787501947522 出版時間： 2005-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 215 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹膨松面團制品制作工作、水調(diào)面團制品制作工藝、油酥面團制作工作、米類面制品制作工藝及其它面團制作工藝等。

作者簡介

暫缺《中國名點》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國名點》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號