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專家教你開旺鋪餐館的100個小技巧

專家教你開旺鋪餐館的100個小技巧

定　價：￥69.00

作　者： 樂樂編著
出版社： 中國戲劇出版社
叢編項： 風格獨特的小店經營系列叢書
標　簽： 商業(yè)經營 經驗

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ISBN： 9787104022589 出版時間： 2005-12-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

開個小店，雖然本小利微，但既可以養(yǎng)家糊口，可以通過經營小店逐步積累資本，摸索賺錢的經驗，今后事業(yè)的發(fā)展奠定基礎。世界上許多成功的商界翁，不就是從經營小店開始起步的嗎？您不妨也從開小店做起吧……看著大街上林立的店鋪，很多人想要開一家店，自己做老板，雖說經營一家小店無需太多的技術，但同樣存在著各種各樣的訣竅。本套叢書用通俗、簡潔的語言，將方便、直接、可行的方法展現(xiàn)在廣大讀者的面前，相信會對您的所啟迪，進而使您的小店具有超強的競爭力，在市場競爭異常激烈的今天成為您的賺錢旺鋪。

作者簡介

暫缺《專家教你開旺鋪餐館的100個小技巧》作者簡介

圖書目錄

第一章 前期工作 第二章 餐廳經營 第三章 廚房管理 第四章 服務細則 第五章 人力資源管理 第六章 飯店餐飲大眾化經營之道 第七章 服務常識

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