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內容簡介

　　本書簡明科學地介紹了鵝的優(yōu)良品種、鵝的選種選配和繁殖、鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的常見疫病防治、鵝產品的綜合利用等方面的知識技術。理論聯(lián)系實際，深入淺出。適于初中以上文化程度的農民閱讀。

作者簡介

暫缺《鵝的飼養(yǎng)與綜合利用（23）》作者簡介

圖書目錄

前言
一、鵝業(yè)概況及鵝的特性
　（一）鵝業(yè)的概況　
?。ǘZ的形態(tài)構造及性能
　（三）國內鵝的品種
?。ㄋ模﹪庖M鵝的品種
二、鵝的選種選配及繁殖
?。ㄒ唬Z的選種選配
　（二）鵝的繁殖
三、鵝的飼養(yǎng)管理
?。ㄒ唬Z的消化器官與消化吸收
　（二）鵝的飼養(yǎng)管理
?。ㄈ╋曫B(yǎng)標準與飼料生產
四、鵝的常見疫病防治
　（一）疫病防治概要
?。ǘ┎《拘詡魅静?br />　（三）細菌性傳染病
?。ㄋ模Z的寄生蟲病
?。ㄎ澹Z的普通病
五、鵝產品的綜合利用
?。ㄒ唬Z的烹調加工方法
?。ǘ┯鸾q加工
　（三）鵝肥肝的生產
?。ㄋ模└碑a品的綜合利用