本書對天然高分子、合成高分子等水溶性高分子在不同領域的應用做了比較詳盡的介紹，并對其研究和應用進展從不同角度一一做了闡述。全書介紹了在醫(yī)用材料、化妝品、洗滌用品、油田化學品、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、造紙工業(yè)、生物降解材料、膠黏劑等九個領域中常見的水溶性高分子產品的性能、制備和應用，并且還從新的角度介紹了水溶性高分子產品在仿生材料、智能材料、生物降解材料、醫(yī)用材料等方面的研究、應用及進展。本書適合于從事水溶性高分子材料研究生產及應用的專業(yè)技術人員，大專院校相關專業(yè)的師生參考使用。[前言]在石油資源日趨枯竭，環(huán)境污染非常嚴重的今天，水溶性高分子產品的應用，特別是其中天然高分子制品的應用，不但解決了資源問題，而且對環(huán)境也是有利的。因此，水溶性高分子產品在今后一段時間會有進一步的發(fā)展。目前，全球水溶性高分子市場正在迅速發(fā)展，尤其是在亞太地區(qū)。在全球430多萬噸的年產量中，我國占據14左右的份額。預計到2006年，全球產量將達到560萬噸，銷售額達175億美元。近年來，水溶性高分子材料在生物降解材料領域和醫(yī)用材料領域也取得了長足的發(fā)展，得到人們的高度重視，并逐漸形成很大的產業(yè)。為了促進水溶性高分子材料技術的迅速發(fā)展，增強研發(fā)和創(chuàng)新能力，提高我國在該領域的研究和應用方面的知識水平，我國已經出版了幾本水溶性高分子方面的書，對于推動和提高該領域的從業(yè)人員素質和水平起到了很大的作用。許多領域的應用部門正力求不用有機溶劑等有毒、有害物質，不用不可降解的物質，而水溶性高分子能夠最大限度地滿足人們的要求。隨著科技的發(fā)展，水溶性高分子將會在近期找到新的發(fā)展領域。在國內，會有上百萬噸的潛在市場，如農業(yè)、生態(tài)方面，可以用做水土保持劑、防沙塵劑等；在無磷洗衣粉中用做三聚磷酸鈉的代用助劑：在水泥中用做外加劑；可降解包裝材料；在醫(yī)用材料方面可以作為創(chuàng)傷修復材料和組織骨架材料等。同時，許多天然水溶性高分子由于其特性被大眾所認識將會有更廣泛的用途，如高甲氧基果膠不僅能帶走食物中的膽固醇，而且能抑制內源性膽固醇的生成。據了解，國外的許多企業(yè)從事某一個系列的水溶性高分子產品就能發(fā)展成為產值超過幾十億美元的公司，如從事淀粉系列的美國國家淀粉公司，意大利的諾瓦蒙特公司等。本書是結合近幾年來水溶性高分子的發(fā)展趨勢，以作者多年來的研究成果和最新文獻的為基礎編纂而成的。對與該領域有相關聯(lián)系的交叉學科，如納米材料、仿生材料、智能材料、醫(yī)用材料、生物降解材料等也作了重點介紹。本書從水溶性高分子的應用出發(fā)，按章節(jié)簡要介紹各類產品的性能、合成（制備）和應用，制備方法只是介紹典型的，其他方法限于篇幅沒有一一介紹。目前，我國水溶性高分子方面的技術與國際水平相比還存在較大的差距，因此迫切需要知識的不斷更新和技術水平的不斷提高。編者希望本書對從事水溶性高分子領域研究、生產、應用和相關的讀者能有所幫助，從而使該領域的研究和應用取得進一步發(fā)展。本書由潘則林、王才編著，其中第1章、第2章、第6章、第8章、第9章由潘則林撰寫；第3～５章、第７章由王才撰寫。作者感謝趙萍同志為本書的撰寫和統(tǒng)稿所做出的努力。由于水溶性高分子產品涉及范圍很寬，作者的水平有限，不足之處希望讀者批評指正。編著2005年8月于北京
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