周末家常菜：52個周末1周1道家常美味

定　價：￥18.00

作　者：	曉鹿編著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人·時尚美食系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787501950508	出版時間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	83	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以春夏秋冬的自然節(jié)氣作為參考，選擇符合每季自然生長規(guī)律的、健康的食物做美味家常菜。全書共52道家常菜，7日1道菜，1周一個亮點，更符合現(xiàn)代白領(lǐng)的生活節(jié)奏。每個季節(jié)中安排13道菜，每道菜除了有材料、調(diào)料、準備、做法的詳細說明，還附加了烹飪小計、選用有道、

作者簡介

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圖書目錄

春之周末
香椿炒雞蛋
鍋*韭菜
香菇油菜
香爆肉絲
京醬肉絲
木樨肉
油淋春雞
黃燜雞
蒜香雞翅
脆辣雞胗
魚香蒸蛋
蛋卷四寶
響爆鱔糊
夏之周末
蒜蓉空心菜
海米冬瓜
家常茄子
客家釀苦瓜
黃瓜炒肉丁
番茄燒豆腐
芹菜炒牛肉
雙花炒肉絲
蒜蒸絲瓜
炒素什錦
姜母鴨
四彩魚米
豉油鯉魚
秋之周末
三彩菠菜
芝麻小白菜
宮保卷心菜
西芹銀耳百合
糖醋藕片
肉末豆腐
三鮮豆腐
素炒豆腐絲
花生豬蹄
什錦肉丁
無錫小排骨
菠菜炒豬肝
清蒸鱸魚
冬之周末
栗子燒白菜
蛋香蘿卜絲
炒三丁
酸辣土豆絲
脆燒銀芽
干煸黃豆芽
素爆什錦
蔥爆羊肉
芙蓉羊肉
土豆燉牛肉
酥豌豆炒牛肉
肉末燉海帶
蔥姜蝦