家常飲食宜忌

一、什么是飲食宜忌 1
食物的性 2
食物的昧 2
食物歸經(jīng) 3
宜食食品、忌食食品與忌口 3
二、吃什么——食物性能宜忌 6
(一)谷類食物性能宜忌 7
粳米 7
糯米 7
玉米 8
小麥 9
大麥 10
芝麻 10
蕎麥 11
薏米 12
黃豆 13
綠豆 14
(二)蔬菜類食物性能宜忌 15
南瓜 15
韭菜 16
茄子 17
蘿l、 18
洋蔥 19
西紅柿 20
菠菜 21
黃瓜 22
冬瓜 23
白菜 24
姜 24
安 24
蔥 25
蒜 26
(三)水果類食物性能宜忌 27
香蕉 27
梨 28
蘋果 28
荔枝 29
菠蘿 3O
草莓 32
桂圓 33
西瓜 33
杏 35
獼猴桃 35
柿子 36
柚子 37
桃 38
(四)肉蛋類食物性能宜忌 39
牛肉 39
羊肉 39
豬肉 40
豬蹄 41
豬肝 42
鴨肉 43
鴨蛋 43
皮蛋 44
雞肉 45
烏雞 45
雞蛋 46
兔肉 47
鵪鶉肉(蛋) 48
(五)水產(chǎn)類食物性能宜忌 48
鯽魚 48
鯉魚 49
蝦 50
帶魚 51
蛤蜊 52
螃蟹 53
鱉 54
魷魚 55
鱔魚 56
鯇魚 56
鰻魚 57
海參 57
紫菜 58
泥鰍 59
海帶 60
(六)飲品類性能宜忌 61
牛奶 61
茶 62
蜂蜜 62
咖啡 63
酒 64
紅糖 64
白糖 65
三、怎么吃——食物搭配宜忌 66
(一)谷類食物搭配宜忌 67
糯米 67
芝麻 67
糙米 67
大豆 68
豆腐 68
綠豆 69
花生 69
蕎麥 70
(二)蔬萊類食物搭配宜忌 70
西紅柿 70
蘿l、 71
菠菜 72
蘑菇 72
黃瓜 73
茄子 74
白菜 74
土豆 74
韭菜 75
南瓜 75
(三)水果類食物搭配宜忌 76
香蕉 76
紅棗 76
蘋果 76
梨 77
西瓜 77
山楂 77
柿子 78
栗子 79
李子 79
杏仁 80
蓮子 80
(四)肉蛋類食物搭配宜忌 81
羊肝 81
兔肉 81
豬肚 82
鴨肉 82
雞蛋 82
豬肉 83
豬肝 84
羊肉 85
牛肉 85
狗肉 86
雞肉 87
(五)水產(chǎn)類食物搭配宜忌 88
田螺 88
魚即魚 88
鯉魚 89
鱉肉 89
螃蟹 90
(六)飲品類搭配宜忌 91
牛奶 91
茶 91
豆?jié){ 92
咖啡 92
白酒 92
蜂蜜 93
糖 93
四、生病時(shí)怎么吃 ——病中飲食宜忌 94
(一)感冒時(shí)吃什么 95
(二)糖尿病吃什么 98
(三)高血壓吃什么 101
(四)高脂血癥吃什么 104
(五)冠心病吃什么 106
(六)貧血時(shí)吃什么 109
(七)腹瀉時(shí)吃什么 112
(八)發(fā)熱時(shí)吃什么 114
(九)慢性支氣管炎吃什么 116
(十)失眠時(shí)吃什么 118