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內(nèi)容簡介

　　《中國干果》是由我國干果主產(chǎn)省（自治區(qū)、直轄市）的15個(gè)科研、教學(xué)及行政單位的27位活躍在干果科研生產(chǎn)第一線的專家學(xué)者，在多年科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考有關(guān)資料寫成的?！吨袊晒贩挚傉摵透髡搩刹糠郑傉撝饕U述了干果的基礎(chǔ)理論。其內(nèi)容包括干果的栽培歷史和現(xiàn)狀，生產(chǎn)和營銷，我國的干果種類及其自然分布，規(guī)范化育苗和建園，栽培技術(shù)要點(diǎn)以及產(chǎn)后商品化處理等。各論則對各干果樹種的特色知識(shí)和技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)、簡明的介紹，內(nèi)容包括中文名、別名、英文名、學(xué)名，起源和演化，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生產(chǎn)現(xiàn)狀，自然地理分布和適生區(qū)域，主要品種及優(yōu)良類型，植物學(xué)特征及生物學(xué)特性，農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)，采收及商品化處理等。《中國干果》全面展示了國內(nèi)外干果科研與生產(chǎn)的最新成果，并系統(tǒng)全面地提供了有關(guān)的新技術(shù)?？晒氖赂晒a(chǎn)、科研、教學(xué)、經(jīng)營和管理者參考。

作者簡介

暫缺《中國干果》作者簡介

圖書目錄

序一
序二
前言
總論
第一章緒論
第一節(jié) 中國干果的栽培利用簡史
第二節(jié) 中國干果的傳播與引種
第二章中國干果生產(chǎn)和營銷概況
第一節(jié) 生產(chǎn)概況
一、主要干果生產(chǎn)概況
二、各省干果生產(chǎn)概況
第二節(jié) 營銷和進(jìn)出口動(dòng)態(tài)
一、棗
二、板栗
三、核桃
四、仁用杏
五、榛子
六、其他
第三節(jié) 展望
第三章中國干果的種類和分布概況
第一節(jié) 中國干果主要種類
一、干果植物種類
二、干制產(chǎn)品樹種
第二節(jié) 中國干果自然分布
一、中溫帶干果分布區(qū)
二、暖溫帶干果分布區(qū)
三、北亞熱帶干果分布區(qū)
四、南亞熱帶干果分布區(qū)
五、北熱帶干果分布區(qū)
六、干旱溫帶干果分布區(qū)
七、高原溫帶干果分布區(qū)
第四章苗木培育和果園建立
第一節(jié) 苗木培育
一、建立苗圃
二、實(shí)生苗培育
三、自根苗培育
四、嫁接苗培育_
第二節(jié) 園地選擇與規(guī)劃
一、園地選擇
二、果園設(shè)計(jì)與規(guī)劃
第三節(jié) 栽植
一、樹種、品種的選擇
二、授粉樹的配置
三、栽前準(zhǔn)備
四、栽植技術(shù)
五、栽后管理
第五章栽培技術(shù)要點(diǎn)
第一節(jié) 園地管理
一、土壤管理
二、科學(xué)施肥
三、節(jié)水灌溉
四、提高肥水利用率
第二節(jié) 樹體管理
一、整形修剪
二、促進(jìn)花芽分化
三、花果管理
第三節(jié) 主要病蟲害無公害防治
一、防治原則
二、無公害防治技術(shù)
三、禁用農(nóng)藥及農(nóng)藥、有毒物質(zhì)殘留標(biāo)準(zhǔn)
四、常用無公害農(nóng)藥
第六章產(chǎn)后商品化處理
第一節(jié) 采收時(shí)期和方法
一、采收成熟度
二、采收方法
第二節(jié) 產(chǎn)品分級(jí)包裝及貯藏
一、分級(jí)
二、包裝
……