選好壺 泡好茶

　　壺是買(mǎi)來(lái)收藏增值的？或是用來(lái)實(shí)用泡茶的？若是以前者的心態(tài)來(lái)買(mǎi)壺，那么你所下的工夫絕不能靠人云亦云，更不能只看幾本圖錄式的精裝書(shū)就可以買(mǎi)對(duì)壺；若你買(mǎi)壺只為泡茶所用，那么你就得記住：壺的功能在為茶服務(wù)。買(mǎi)壺，不能只靠印章。若是拿掉工藝師在壺上所留的印章，你還能認(rèn)同這一把壺，你才有了買(mǎi)壺的通行證；否則你只是買(mǎi)了印章而不是買(mǎi)壺。買(mǎi)茶壺，就是想把茶泡好。你花一千元買(mǎi)的紫砂壺，若可以將一千元的茶泡成一千五百元的水準(zhǔn)，那么泡兩斤茶買(mǎi)茶壺的錢(qián)就回本了。因此，買(mǎi)壺者應(yīng)先買(mǎi)一把茶壺，而不是去買(mǎi)壺上的名家印章，買(mǎi)壺者應(yīng)行對(duì)茶產(chǎn)生感情，全心全意去了解壺與茶的關(guān)系，讓壺為茶所用，讓壺不只是擺在展示柜里的標(biāo)本，或拿壺去對(duì)圖錄。難道你手上的壺和書(shū)上所印的一模一樣，就多了保障與價(jià)值嗎？

　　池宗憲，就叫他茶人！幼時(shí)，他在貴德街亭仔腳跟著撿茶的母親認(rèn)識(shí)了茶！及長(zhǎng)，他在茶藝館，茶山，茶的史料堆里的找茶；茶給了他無(wú)窮靈感，寫(xiě)了《臺(tái)灣茶街》、《鐵觀音》《武夷茶》《普洱茶》《我的第一本泡茶專(zhuān)輯》以及《一杯茶的生活哲學(xué)》等，他延伸茶趣，收藏歷代茶器寫(xiě)成《經(jīng)典茶器》。他有二十多年傳媒工作經(jīng)驗(yàn)，由記者到總編輯，始終不改愛(ài)茶本色；再入學(xué)院進(jìn)修，寫(xiě)茶的深層研究，第二個(gè)碩士論文寫(xiě)的也是茶！他寫(xiě)的報(bào)導(dǎo)，屢獲新聞獎(jiǎng)，對(duì)他而言那是工作的肯定，寫(xiě)茶才是他自我的肯定。喝普洱茶養(yǎng)生！買(mǎi)普洱茶增值！揭開(kāi)普洱茶真面貌，教您分清茶齡真?zhèn)?，教您買(mǎi)對(duì)茶、存好茶相關(guān)圖書(shū)普洱茶武夷茶