動物及動物產(chǎn)品風險分析培訓手冊

定　價：￥50.00

作　者：	（新西蘭）Nigel Perkins，（新西蘭）Mark Stevenson著；王承芳譯
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	畜牧業(yè)經(jīng)濟畜產(chǎn)品生產(chǎn)

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ISBN：	9787109089020	出版時間：	2004-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數(shù)：	146	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《動物及動物產(chǎn)品風險分析培訓手冊》分為10部分，分別闡述了風險分析概述、風險評估、風險評估方法、風險評估中概率及概率分布理論、風險分析中常用的概率分布函數(shù)等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

1 風險分析概述
1.1 概述
1.2 何為風險？
1.3 何為風險分析？
1.4 國家和法律方面相關(guān)的內(nèi)容
1.5 國際標準
1.6 OIE風險分析的內(nèi)容
1.7 風險分析的重復性
1.8 定性與定量風險分析
2 風險評估
2.1 危害因子識別
2.2 傳入評估
2.3 接觸評估
2.4 后果評估
2.5 風險估度
3 風險評估方法
3.1 定性風險評估
3.2 半定量風險評估
3.2.1 半定量評分
3.2.2 概率范圍
3.2.3 實例
3.3 定量風險評估
3.3.1 定義需要評估的風險
3.3.2 識別危害因子和確定風險評估類型
3.3.3 概述數(shù)學模型原始框架
3.3.4 確定輸入變量和獲取數(shù)據(jù)
3.3.5 采用重復模擬方法
3.3.6 進行敏感性分析
3.3.7 確保模型描述清晰
4 風險評估中概率及概率分布理論
4.1 介紹
4.2 隨機試驗
4.3 概率分布
4.3.1 離散隨機變量
4.3.2 連續(xù)隨機變量
4.4 概率基本法則
……
5 風險分析中常用的概率分布函數(shù)
6 用Excel建立風險評估模型及加載宏RNG簡介
7 定量風險評估工具——@Rick軟件
8 風險管理和風險交流
9 決策分析
10 附錄
后記