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實用家常菜（1）

實用家常菜（1）

定　價：￥10.00

作　者： 林慧懿編著
出版社： 江西科學技術出版社
叢編項： 十八般廚藝系列
標　簽： 中華菜系
ISBN： 9787539023748 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 24cm 頁數(shù)： 31 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒人有那么多時間整天耗在廚房里。所以，如何省時省力做出簡單營養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自娛娛人的課題。本書本著筆者多年設計菜式的新、速、實、簡風格，將市場上常見上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

作者簡介

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圖書目錄

前菜類（小菜、熱炒）
銀蘿蝦米
小煎太陽
四川泡菜
肉類（牛豬雞）
鹵小牛肉
椒香牛肉
蕃茄燒肉丸
主食類（心點、簡餐）
紅燒牛肉面
迷你餡餅
蔥油餅
海鮮、魚類
芝麻魚塊
蟹黃花椰
湯類
四寶湯
銀蘿鮑片湯
咸瓜雞片沁
酸菜豬肚冬瓜湯

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