動物營養(yǎng)與飼料

定　價：￥31.00

作　者：	何欣等編
出版社：	中央廣播電視大學出版社
叢編項：	動物生產專業(yè)系列教材
標　簽：	動物營養(yǎng) 動物

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ISBN：	9787304024123	出版時間：	2003-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數：	371	字數：

內容簡介

　　《教育部人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點教材·動物生產專業(yè)系列教材：動物營養(yǎng)與飼料》是為中央廣播電視大學動物生產專業(yè)編寫的教材，也可供有關行業(yè)的科技人員和其他高等院校、業(yè)余大學、函授大學及自學者選用?！秳游餇I養(yǎng)與飼料》在介紹飼料中營養(yǎng)物質在動物體內轉化規(guī)律的論述了飼料營養(yǎng)價值評定方法、動物營養(yǎng)需要的測定方法及各種畜禽營養(yǎng)需要的特點、各種飼料原料的營養(yǎng)特性、飼料配方設計的方法及各種配方的特點、配合飼料的加工及質量管理等，為培養(yǎng)動物生產專業(yè)人才提供理論根據和實際工作指南，以提高動物對營養(yǎng)物質的利用率，達到以最少的飼料、最短的時間為人類提供量多質優(yōu)的動物產品?！督逃咳瞬排囵B(yǎng)模式改革和開放教育試點教材·動物生產專業(yè)系列教材：動物營養(yǎng)與飼料》共四章，后附實驗。書后附有營養(yǎng)需要建議量、飼料原料營養(yǎng)價值表以及相關部門發(fā)布的與飼料使用有關的公告，這此數據及規(guī)定可供學員在學習和使用時查詢。為適應現代遠程開放教育自主化和個別化學習的需要，《動物營養(yǎng)與飼料》將教學內容和學習指導有機地融為一體，每章前面有“學習目標”、“學習指導”，教學內容中間穿插“思考題”，章后有“本章小結”和“練習題”。在編寫過程中，從培養(yǎng)動物生產專業(yè)高等?？茟眯匀瞬诺哪繕顺霭l(fā)，教學內容以“必需”、“夠用”為原則，以基本概念、基本知識、基本理論為主，理論聯系實際，力求少而精。文字敘述力求通俗易懂，注意啟發(fā)性，便于自學。

作者簡介

暫缺《動物營養(yǎng)與飼料》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章飼料營養(yǎng)物質與動物營養(yǎng)
  第一節(jié) 動物營養(yǎng)學基本知識
  第二節(jié) 蛋白質營養(yǎng)
  第三節(jié) 碳水化合物營養(yǎng)
  本章小結（一）
  練習題（一）
  第四節(jié) 脂類營養(yǎng)
  第五節(jié) 礦物質營養(yǎng)
  第六節(jié) 維生素營養(yǎng)
  第七節(jié) 水的營養(yǎng)
  第八節(jié) 能量代謝
  第九節(jié) 營養(yǎng)物質在動物營養(yǎng)中的相互關系
  本章小結（二）
  練習題（二）
第二章動物的營養(yǎng)需要量及其研究方法
  第一節(jié) 營養(yǎng)需要量與飼養(yǎng)標準的基本概念
  第二節(jié) 動物對飼料及營養(yǎng)物質的利用和營養(yǎng)需要量的研究方法
  第三節(jié) 飼養(yǎng)標準的指標
  第四節(jié) 維持的營養(yǎng)需要
  第五節(jié) 生產需要
  第六節(jié) 飼養(yǎng)標準及其發(fā)展動態(tài)
  本章小結
  練習題
第三章飼料原料
  第一節(jié) 概述
  第二節(jié) 粗飼料
  第三節(jié) 青綠飼料
  第四節(jié) 青貯飼料
  第五節(jié) 能量飼料
  本章小結（一）
  練習題（二）
  第六節(jié) 蛋白質飼料
  第七節(jié) 礦物質飼料
  第八節(jié) 飼料添加劑
  本章小結（二）
  練習題（二）
第四章日糧（或飼糧）配合與配合飼料
  第一節(jié) 概述
  第二節(jié) 全價配合飼料配方設計
  第三節(jié) 濃縮飼料的配方設計
  第四節(jié) 預混料的配方設計
  第五節(jié) 配合飼料生產工藝
  第六節(jié) 配合飼料的質量管理
  本章小結
  練習題
實驗
附錄
參考文獻