靈芝，自古就有"靈芝仙草"之美稱，我們的祖先早在兩千多年前就進行了記載和研究.在中國和日本，自古以來就視靈芝為吉祥之物，壽誕時代表延年益壽，婚禮時常選用兩枝合一的靈芝，代表百年合好.在日本更有將靈芝制成女士用的耳環(huán)，別針和男士用的領帶夾，別針等裝飾物.靈芝亦有瑞草，仙草，金草，神草，不死草，吉祥草之稱.近年來，隨著科技進步和社會的不斷發(fā)展，細胞生物學和微生物學及分子生物的理論已應用于靈芝的生產，加工研究，人們不斷地認識和掌握了靈芝的神奇藥用功效和保健功能，本來就稀少的野生靈芝資源已遠遠不能滿足廣大消費者的需求，人工高產栽培和加工一發(fā)利用靈芝已成為一種趨勢，各場前主無限廣闊.為了提高靈芝育種，栽培和加工技術，我們編寫了些書.著重介紹了靈芝的藥理，藥效，靈芝的育種，栽培，加工及多糖提取，孢子破壁等先進技術，適合于食用菌科技人員，農林院校師生及有高中以上文化程度的農業(yè)干部，廣大菇農及食用菌愛好者閱讀. ...
鄂公網安備 42010302001612號 