養(yǎng)魚手冊

第一章 常規(guī)養(yǎng)殖魚類的生物學特性
第一節(jié) 魚的基礎(chǔ)知識
一、魚類的外部形態(tài)和機能
二、魚類的內(nèi)部構(gòu)造與機能
第二節(jié) 魚類的生態(tài)習性
一、食性
二、生長發(fā)育
三、繁殖習性
四、棲息水層
五、對溫度的適應
六、對溶氧的適應
七、對鹽度的適應
八、對酸堿度的適應
九、對肥度的適應
十、對硬度的適應
第三節(jié) 常規(guī)養(yǎng)殖魚類
一、鯉魚
二、鯽魚
三、鰱魚
四、鳙魚
五、草魚
六、青魚
七、鳊魚
八、魴魚
九、團頭魴
十、細鱗鲴
十一、鯪魚
十二、尼羅羅非魚
第二章 餌料與水體施肥
第一節(jié) 養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)要求
一、蛋白質(zhì)和氨基酸
二、糖類
三、脂肪
四、維生素
五、礦物質(zhì)
六、能量
第二節(jié) 人工配合飼料
一、配合飼料的優(yōu)點
二、配合飼料原料及其營養(yǎng)價值
三、配合飼料的配方設(shè)計
四、配合飼料配方實例
第三節(jié) 天然餌料
一、水層生物
二、水底生物
第四節(jié) 種草養(yǎng)魚
一、專用飼料地管理
二、池底種植青飼料養(yǎng)魚技術(shù)
第五節(jié) 水體施肥
一、肥料的種類和成分
二、施肥方法
三、施肥注意事項
第三章 養(yǎng)魚水質(zhì)
第一節(jié) 水體物理性
一、光的生態(tài)作用
二、溫度的生態(tài)作用
三、水流
第二節(jié) 水體化學性
一、溶氧
二、營養(yǎng)鹽類
三、pH值
四、有機物
第三節(jié) 浮游生物和肥度
一、浮游植物
二、浮游生物
三、浮游生物與肥度
第四節(jié) 底質(zhì)對水質(zhì)的影響
第四章 魚類的人工繁殖
第一節(jié) 魚類繁殖的基礎(chǔ)知識
一、魚類性腺發(fā)育規(guī)律
二、影響魚類性腺發(fā)育的因素
第二節(jié) 四大家魚的人工繁殖
一、親魚培育
二、人工催產(chǎn)
三、魚卵的孵化
第三節(jié) 鯉、鯽魚的人工繁殖
一、鯉、鯽魚的自然繁殖
二、鯉、鯽魚的人工繁殖
第四節(jié) 團頭魴的人工繁殖
一、親魚的培育
二、產(chǎn)卵
三、孵化
第五節(jié) 鲴魚的人工繁殖
一、親魚的選擇與雌雄鑒別
二、親魚的培育
三、人工催產(chǎn)
四、人工孵化
五、苗種培育
第六節(jié) 羅非魚的人工繁殖
一、羅非魚的繁殖習性
二、羅非魚的人工繁殖
第五章 魚類育種與馴化
第一節(jié) 魚類育種
一、魚類雜種優(yōu)勢的利用
二、良種繁育和提純復壯
三、雌核發(fā)育及其利用
四、魚類性的遺傳與性別控制
第二節(jié) 魚類育種生物技術(shù)
一、染色體組工程
二、細胞核移植
三、細胞融合
四、體細胞育種
五、基因轉(zhuǎn)移
第三節(jié) 魚的引種與馴化
一、引種的先決條件
二、引種材料
三、引種的方式
四、引種后的馴化
五、引種要注意的事項
第六章 魚苗、魚種的培育
第一節(jié) 主要養(yǎng)殖魚類、苗種的生物學特性
一、魚苗、魚種的食性轉(zhuǎn)變
二、魚苗、魚種在池中的分布
三、魚苗、魚種的生長速度及影響因素
四、魚苗、魚種的形態(tài)特征及質(zhì)量鑒別
第二節(jié) 魚苗的培育
一、魚苗下塘前的準備工作
二、魚苗的放養(yǎng)
三、魚苗的培育方法
四、日常管理
五、拉網(wǎng)鍛煉和出塘
第三節(jié) 魚種的培育
一、池塘培育魚種
二、庫灣、湖漢培育魚種
三、網(wǎng)箱培育魚種
四、稻田培育魚種
第四節(jié) 魚苗、魚種培育常用的主要生產(chǎn)工具
第五節(jié) 魚苗、魚種的運輸
一、影響運輸成活率的因素
二、運輸方法
三、運輸注意事項
第七章 池塘養(yǎng)魚
第一節(jié) 池塘基本要求和池塘建造
一、池塘基本要求
二、池塘建造
第二節(jié) 魚種
一、飼養(yǎng)種類的選擇
二、魚種規(guī)格
三、魚種來源
四、魚種放養(yǎng)時間
第三節(jié) 混養(yǎng)
一、混養(yǎng)的原則
二、混養(yǎng)的目的
三、混養(yǎng)應注意的幾個關(guān)系
四、混養(yǎng)的管理
五、介紹幾種混養(yǎng)類型（模式）
第四節(jié) 密養(yǎng)
一、限制飼養(yǎng)密度的因素
二、確定放養(yǎng)密度的依據(jù)
三、確定放養(yǎng)密度的方法
第五節(jié) 輪捕輪放
一、輪捕輪放的作用
二、實施輪捕輪放的前提條件
三、輪捕輪放的方法
第六節(jié) 施肥與投餌
一、池塘施肥
二、投餌
第七節(jié) 池塘魚病的防治
第八節(jié) 池塘管理
一、池塘管理的基本內(nèi)容
二、防止浮頭和泛池
第九節(jié) 池塘綜合養(yǎng)魚
一、綜合養(yǎng)魚的概念和實用價值
二、綜合養(yǎng)魚的類型
第八章 水庫養(yǎng)魚
第一節(jié) 水庫的漁業(yè)環(huán)境
一、我國水庫的數(shù)量及分布
二、水庫的類型
三、水庫的漁業(yè)環(huán)境
四、我國水庫的漁業(yè)利用方式
第二節(jié) 水庫粗放式養(yǎng)魚
一、合理放養(yǎng)
二、培養(yǎng)大規(guī)格魚種
三、攔魚設(shè)施
四、兇猛魚類控制
五、移植馴化
六、成魚捕撈
第三節(jié) 水庫精養(yǎng)式養(yǎng)魚
第九章 網(wǎng)箱養(yǎng)魚
第一節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)魚概述
一、網(wǎng)箱養(yǎng)魚概況
二、網(wǎng)箱養(yǎng)魚的基本原理
三、網(wǎng)箱養(yǎng)魚的優(yōu)缺點
第二節(jié) 網(wǎng)箱的制作與設(shè)置技術(shù)
一、網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)和材料
二、網(wǎng)箱的設(shè)計
三、網(wǎng)箱的形式
四、網(wǎng)箱設(shè)置水域的選擇和設(shè)置方式
第三節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)魚的放養(yǎng)技術(shù)
一、養(yǎng)殖魚類的選擇
二、養(yǎng)殖方式
三、放養(yǎng)技術(shù)
第四節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)魚的管理技術(shù)
一、放養(yǎng)方法
二、投餌技術(shù)
三、日常管理
四、沉箱越冬
五、起網(wǎng)收捕
第十章 湖泊養(yǎng)魚
第一節(jié) 湖泊漁業(yè)的開發(fā)與經(jīng)營
一、湖泊漁業(yè)概況
二、決定湖泊魚產(chǎn)性能的因素
三、湖泊養(yǎng)魚增產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié) 小型湖泊人工精養(yǎng)
第三節(jié) 大、中型湖泊的粗放養(yǎng)殖
一、粗放養(yǎng)殖的有利自然條件
二、合理放養(yǎng)
三、放養(yǎng)方法
第四節(jié) 湖泊圍欄養(yǎng)魚
一、圍欄養(yǎng)魚水域的選擇
二、圍欄養(yǎng)魚的類型和方式
三、欄養(yǎng)技術(shù)
四、圍養(yǎng)技術(shù)
第十一章 河道養(yǎng)魚
第一節(jié) 概述
一、我國河道養(yǎng)魚概況
二、河道養(yǎng)魚的特點
三、適宜養(yǎng)魚的河道應具備的條件
第二節(jié) 準備工作
一、清基除野
二、建筑攔魚設(shè)施
第三節(jié) 魚種放養(yǎng)
一、放養(yǎng)時間
二、放養(yǎng)魚種規(guī)格
三、搭配比例
四、放養(yǎng)方式
第四節(jié) 飼養(yǎng)管理
一、投餌與施肥
二、攔魚設(shè)施的管理
三、防止有毒污水進入河道
第五節(jié) 捕撈
一、捕撈漁具
二、合理的捕撈規(guī)格
第十二章 稻田養(yǎng)魚
第一節(jié) 稻田養(yǎng)魚概述
一、稻田養(yǎng)魚的歷史與現(xiàn)狀
二、稻魚共生結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和依據(jù)
三、稻田養(yǎng)魚的綜合效益
第二節(jié) 稻田養(yǎng)魚的類型
一、依據(jù)稻、魚結(jié)合方式分類
二、依據(jù)稻田養(yǎng)魚的溝溜結(jié)構(gòu)分類
三、依據(jù)稻田養(yǎng)魚的收獲規(guī)格分類
四、依據(jù)稻田種植作物種類分類
五、依據(jù)養(yǎng)魚稻田水體深淺分類
六、依據(jù)養(yǎng)魚稻田的進水方式分類
七、依據(jù)稻田與其它經(jīng)濟作物的搭配關(guān)系分類
第三節(jié) 稻田養(yǎng)魚技術(shù)
一、養(yǎng)魚稻田應具備的條件
二、稻田養(yǎng)魚的準備工作
三、放養(yǎng)技術(shù)
四、管理技術(shù)
五、水稻栽培和管理
六、收捕
第四節(jié) 稻魚間作技術(shù)
一、稻田的選擇和整理
二、放養(yǎng)前準備
三、魚種放養(yǎng)
四、管理
第十三章 流水養(yǎng)魚
第一節(jié) 自然流水養(yǎng)魚
一、農(nóng)家流水養(yǎng)魚
二、專業(yè)流水養(yǎng)魚
第二節(jié) 溫流水養(yǎng)魚
第三節(jié) 工廠化養(yǎng)魚
一、流水養(yǎng)魚池
二、增氧方法
三、水質(zhì)凈化
四、水溫控制
五、飼料與投喂
六、日常管理
七、疾病防治
第十四章 養(yǎng)魚機械
第一節(jié) 增氧機械
一、葉輪式增氧機
二、噴水式增氧機
三、水車式增氧機
四、射流式增氧機
五、管式槳葉增氧機
第二節(jié) 飼料加工機械
一、青飼料打漿機
二、軟顆粒飼料機
三、硬顆粒飼料機
四、膨化顆料飼料機
第三節(jié) 清塘、清淤機械
一、立式泥漿泵
二、水力挖塘機組
三、船式清塘機
四、空氣吸泥機
第四節(jié) 排灌機械（水泵）
第五節(jié) 活魚運輸設(shè)備
一、活魚運輸?shù)姆椒?br /> 二、活魚運輸箱
第十五章 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖
第一節(jié) 鱉
一、生物學特性
二、人工養(yǎng)殖
第二節(jié) 河蟹
一、生物學特性
二、天然蟹苗資源的捕撈與運輸
三、人工育苗
四、河蟹的養(yǎng)殖
第三節(jié) 美國青蛙
一、生物學特性
二、繁殖技術(shù)
三、幼蛙的飼養(yǎng)
四、成蛙的養(yǎng)殖
第四節(jié) 羅氏沼蝦與青蝦
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第五節(jié) 鰻鱺
一、生物學特性
二、鰻苗的捕撈、暫養(yǎng)和運輸
三、人工養(yǎng)殖
第六節(jié) 淡水白鯧
一、生物學特性
二、人工養(yǎng)殖技術(shù)
第七節(jié) 革胡子鯰
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、魚苗和魚種培育
四、商品魚養(yǎng)殖
第八節(jié) 黃鱔
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第九節(jié) 泥鰍
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十節(jié) 烏鱧
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十一節(jié) 斑點叉尾鮰
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十二節(jié) 虹鱒
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十三節(jié) 河蚌育珠
一、育珠蚌的生物學特性
二、育珠蚌的捕撈、運輸和暫養(yǎng)
三、育珠蚌的人工繁殖
四、幼蚌培育
五、人工植珠技術(shù)
六、育珠蚌的養(yǎng)殖
七、珍珠的采收
第十四節(jié) 鱖魚
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十五節(jié) 大口黑鱸
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十六節(jié) 長吻鮠
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十七節(jié) 南方大口鯰
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十八節(jié) 紅螯螯蝦
一、生物學特性
二、養(yǎng)殖技術(shù)
第十六章 魚病防治
第一節(jié) 魚類患病的原因
一、魚體抗病能力差
二、水質(zhì)不良
三、生物侵害
第二節(jié) 魚病診斷方法
一、了解魚類飼養(yǎng)情況
二、觀察魚類發(fā)病情況
三、進行魚體檢查
第三節(jié) 魚藥知識
一、常見魚藥
二、用藥方法
第四節(jié) 魚病預防概論
一、魚病預防的重要性
二、魚病預防措施
第五節(jié) 常見魚病的防治
一、傳染性魚病
二、侵襲性魚病
三、其它因素引起的魚病
附表：常用魚病防治藥物的使用方法及防治對象
附錄 漁業(yè)水質(zhì)標準
參考文獻