疑難雜病保健藥膳

定　價：￥8.90

作　者：	郝愛真，顧奎琴主編
出版社：	中國環(huán)境科學出版社
叢編項：	家庭保健藥膳叢書
標　簽：	健身/塑形

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ISBN：	9787801355607	出版時間：	1999-03-01	包裝：	簡裝本
開本：	19cm	頁數(shù)：	244	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國藥膳源遠流長，是中華民族的寶貴文化遺產(chǎn)，是中國傳統(tǒng)醫(yī)學的重要組成部分，幾千年來它同中醫(yī)藥一樣，為中華民族的繁榮和人民身材體素質(zhì)的提高，作出了巨大的貢獻。隨著社會的發(fā)展，人們的健康意識不斷增強，飲食觀念也發(fā)生了巨大變化，利用飲食養(yǎng)生已普遍被人們所重視和接受。藥膳作為一種具有獨特食療功效和特殊美味的膳食，可以使人們在享受美味的同時，也使身體得到滋補，疾病行以治療。藥膳只有進入家庭，才能真正發(fā)揮食療作用，是現(xiàn)代人養(yǎng)生保健的最佳選擇和途徑。本書內(nèi)容豐富，類別齊全，通俗易懂。選方力求原料易得、制作簡便，既適合于普通家庭，又可作為營養(yǎng)專業(yè)、中醫(yī)及廣大醫(yī)務(wù)工作者參考之用。隨著科學的發(fā)展，藥膳將成為一門獨具特色的新興學科，為提高人類健康水平做出新的更大的貢獻，希望本書的出版能使每一位讀者、每一個家庭都能終身受益。<

作者簡介

暫缺《疑難雜病保健藥膳》作者簡介

圖書目錄

一.甲狀腺腫大藥膳
　芋艿丸
　理氣化痰丸
　荸薺燉豬靨
　香椽米醋浸海帶
　紅糖腌海帶
　醋泡海帶
　昆布海藻煮黃豆
　海帶拌三絲
　冷拌海蜇頭
　消癭湯
　海帶紫菜燕窩湯
　海帶紫菜湯
　豬胰淡菜湯
　海藻郁金丹參湯
　紫菜豬瘦肉湯
　蠔豉海帶湯
　海帶鴨子湯
　綠豆海帶陳皮粥
　海珠散結(jié)茶
　海帶茶
　荔枝杏仁茶
　紫明茶
　消癭紅糖飲
二.甲狀腺機能亢進藥膳
　柚子燉雞
　百仁全鴨
　菊蚌懷珠
　紫菜蛋卷
　鹵汁黃豆
　干燒杞麥冬筍
　涼拌蜇皮芹菜
　生拌蓮花白
　醬油拌海參蛋
　糖醋蜇皮冬筍
　魚香四季豆
　栗子燒白菜
　燒菇筍枸杞葉　
　枸杞南棗煲雞蛋
　蘿卜卷
　杜圓益心膏
　蠔豉元魚湯
　紫菜淡菜湯
　蜜汁百合
　蜜汁鴨梨
　五味子桑椹桂圓糖
　佛手糖
　蓮子茯苓門冬糕
　黑芝麻桑椹麻仁糕
……
三.脂及肝藥膳
四.肝炎.肝硬化藥膳
五.慢性腎炎藥膳
六.腎病綜合征藥膳
七.糖尿病藥膳
八.中風藥膳
九.鼻咽癌藥膳
十.食道癌藥膳
十一.原發(fā)性肺癌藥膳
十二.胃癌藥膳
十三.腸癌藥膳
十四.防癌抗癌
十五.酒毒.食物中毒藥膳