張基嵐主編;北京聯(lián)合大學(xué)機械工程學(xué)院編
本手冊匯集了國內(nèi)外可轉(zhuǎn)位刀具的應(yīng)用成果與典型結(jié)構(gòu),反映了當(dāng)前國內(nèi)外可轉(zhuǎn)位…
可購
內(nèi)容提要本《手冊》是水利水電工程設(shè)計、施工領(lǐng)域綜合性大型工具書,較全面地…
可購
國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司編
本書分面點工藝和烹調(diào)知識兩篇。主要內(nèi)容包括:新型用具與設(shè)備、面團調(diào)制工藝…
可購