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食用菌栽培學(xué)

食用菌栽培學(xué)

定　價：￥26.50

作　者： 秦俊哲，呂嘉櫪編著
出版社： 西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食用菌類
ISBN： 9787810920018 出版時間： 2003-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 320頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　高等職業(yè)技術(shù)院校使用教材 種植、多經(jīng)、食品、生物等類專業(yè)用。本書介紹了食用真菌的形態(tài)構(gòu)造，分類，營養(yǎng)作用，生長發(fā)育及生態(tài)習(xí)性等基礎(chǔ)理論知識，以及多種食用菌的生物學(xué)特性，栽培技術(shù)等內(nèi)容。

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